说到荔枝，大家可能会想到古代杨贵妃想吃荔枝的故事。当时为了博得她的一笑，为了让杨贵妃吃到新鲜的荔枝，死了好几匹马。可见在古代吃到新鲜荔枝是非常难得的，但是现在吃到新鲜荔枝就容易多了。

什么是荔枝

荔枝是无患子科亚热带常绿果树。学名是LitchichinensisSonn。它的别名是大理、丹丽、荔枝。树可高达8 ~ 20米。茎多分枝，灰色；小枝圆柱形，叶互生，复叶，叶柄长10 ~ 25厘米；小叶细长，上表面绿色有光泽，顶端尖。春天，它有小的绿白色或黄色的花和圆锥花序。果实心形或圆形，果皮有许多鳞状突起，颜色为鲜红色、紫红色、青绿色或青白色，种子长圆形，褐色至暗红色，有光泽。果肉新鲜时，半透明似脂，鲜嫩多汁，香甜可口。荔枝是中国水果特有的珍贵水果。‘荔枝’一词来源于西汉，栽培时代始于秦汉，盛于唐宋。已经有两三千年的历史了。荔枝的保鲜相对困难，未经保鲜的荔枝具有“一日变色，二日变香，三日变味，四日色香味全无”的特点。新鲜荔枝每年5月上市，6、7月为旺季。其品种主要是黑叶荔枝，其他还有糯米荔枝、玉鹤宝等品种。

荔枝的种植注意事项

1.在六七月份的盛产季节，从市场上买新鲜的荔枝，邀请家人一起吃，留下吃剩的荔枝核，收集足够的种子。选叶子黑的荔枝，不要买贵的玉荷包荔枝，因为玉荷包的种子不发达。

2.将荔枝核顶部的果肉和白色软组织(芽点)去掉，清洗干净。

3.将荔枝核浸泡在水中，种子可以被水淹没。每天换水。浸泡3~6天后，外壳会轻微开裂，可以看到芽点(开裂后的白色部分)，可以种植。破壳后再浸泡2~3天，加速新芽的出现。

4.合适的无孔锅

放入无菌培养土约九分饱，在表层土上喷些水使其湿润。

用铅笔或圆珠笔戳洞，将裂缝的芽点一个一个埋入洞内，不留空隙，由外向内慢慢排列同心圆。

选择裂度相近的种子，种在同一个盆里，这样发芽情况会更一致。然后用麦饭石或其他小碎石覆盖表面缝隙，来回喷水三遍。记得每天喷一次水。

5、然后等待发芽。一周后，所有的新芽都能长出来了。嫩红色有点绿，小巧可爱。

6.第10天后长出新叶，叶子的颜色为浅棕色。

7.第13天以后，叶子变得浓密，叶子的颜色逐渐变成粉红色、浅咖啡色和浅黄色。

8.第15天以后，叶子更密了。叶子的颜色有浅咖啡、浅黄和浅绿。可以同时在同一个盆里看到不同颜色的叶子，非常好看。

9.19天后，叶子的颜色会从淡绿变成深绿色。欣赏树叶的变化过程是非常有趣的。

荔枝种植园建设

1.选择一个花园。荔枝高产栽培应选择地势开阔、坡度在30度以下、土壤疏松肥沃、水源充足的丘陵或坡地，作为种植园较为理想。

2.做好规划。对于选定的园地，要认真做好品种选择、区划、道路、排灌系统、肥料基地、防护林带、辅助建筑等工作，以利于果园的规范化管理。

3.合理确定种植密度。一般在山区，行距3.53.5 m或3.54 m，合理密度为每亩50-60株。

4、挖一个大坑，脚下底肥。在丘陵地带开垦果园的，应当按照种植行距规格，形成等高的梯田或者沟渠。然而，种植穴是根据所选的植物间距在固定点挖掘的，穴的规格为1米长、1米宽

5、精心种植。种植时，一手拿苗，另一手轻轻还细土，还土至盖根至2厘米左右，然后浇足固定根的水，再继续还土，当土高出地面10厘米左右时，立起树盘，再盖上茅草或草保湿，在苗旁竖起柱子，防止苗枯死。固定后，晴天每三天浇一次水，雨天注意排水。

荔枝的功效与作用

1、补充能量，益智健脑。荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，总糖含量在70%以上，居众多水果之首，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝能滋养脑组织，明显改善失眠、健忘、精神疲劳等症状。

2.增强免疫功能。荔枝肉富含维生素C和蛋白质，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。自古以来就被视为珍贵的补品。

3、降低血糖。荔枝含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，非常适合糖尿病患者食用。

4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除了具有众所周知的滋补功能外，还可用于外科疾病，如肿瘤、淋巴结核、疖肿、外伤出血等。

5、止呃逆，止腹泻。荔枝味甘性温，能健脾，并能减少不良反应。对于顽固性呃逆甚至腹泻的患者来说，这是一种很好的饮食。

随着我国种植业的不断发展，现在吃到新鲜的荔枝已经相对容易了，但是荔枝的市场需求每年都在增加，而且荔枝的市场价格每年都不会太低，所以它的发展前景还是很好的。