栝楼是一种温性食物，在中国很多地方都有分布。栝楼可以全身入药。它是一种很有药用价值的食物，所以近年来很受人们的欢迎，其价格也呈增长趋势，所以很多人都想种植它来增加经济收入。

瓜蒌栽培技术

1.栝楼是一种深根植物，它的根可以深入土壤1-2米。因此，应选择土层深厚、土壤疏松肥沃的向阳地块进行栽培，壤土或砂壤土为最佳土壤。也可以种在屋前屋后，树旁，沟旁。不适合在盐碱地容易积水的低洼地区种植。整地前每1000平方米施5000公斤农家肥作基肥，加30公斤过磷酸钙，翻耕入土。播种前15 ~ 20天喷施75%棉隆可湿性粉剂，对土壤进行消毒。一般不需要平整地块，但要在地块周围开排水沟。

2.种植方法。无霜期后尽早在田间种植栝楼，为当年丰产赢得时间，一般在4月上旬，具体时间视天气而定。合理密植是高产的重要因素之一。一般每亩260多株。先把幼苗放在沙地上，然后用少量沙子覆盖，再用2厘米厚的细土覆盖，最后用杂草覆盖。天气应该是干燥的。

瓜蒌的生存条件

栝楼喜欢温暖湿润的环境，耐寒、抗旱、避免积水。种子易发芽，最适发芽温度25~ 30，发芽率60% ~ 80%，种子寿命2年。

瓜蒌的繁殖法

1.种子繁殖：果实成熟时，选择橙黄色、粗壮、饱满、短柄的成熟果实，从花梗处切成两半，取出内瓤，冲洗干净种子，晾干贮藏。第二年春天的3-4月，挑选无病虫害的饱满种子，在40-50的温水中浸泡24小时，取出稍凉，与三倍湿沙混合均匀，置于20-30的温度下加速发芽。大部分种子开裂时，可以穴播，穴距1.5-2米，穴深5-6厘米，每穴5-6粒，盖3厘米-3厘米。

2.生根繁殖：北方3-4月，南方10-12月下旬。将3 ~ 5年生、健壮、无病虫害、直径3 cm ~ 5 cm、断面鲜白色的栝楼根挖起，切成6 cm ~ 10 cm长的段，按间距30 cm、行距1.5 m ~ 2 m的穴播，深10 cm ~ 12 cm。每个洞放一段种子根，用4 ~ 5厘米的土覆盖。种植后20天左右开始发芽时，除去上面的土。每1000平方米要种50斤~ 60斤根。在这种方法中，要注意多使用雌株的根，适当搭配一些雄株的根，以利于授粉。另外，横切面上有黄筋的老根不易成活发芽，不适合做种子根。

瓜蒌种植后的田间管理

1.雄株合理搭配：每亩可多放4-5株，多余的可放在地上生长。

2.主茎选择：当年种植栝楼，每株选择1-2株健康苗，其余全部去除。一般第二年只剩下一根。一般在苗木主茎长到0.3 ~ 0.5m时，及时用竹子或软绳引导苗木上架。把主茎上架前长出的侧芽和果实全部抹掉(也就是长在架下的)。当幼苗长到1m左右时，要及时打顶，促进侧枝生长；如果多年生栝楼生长过于旺盛，应及时修剪(剪去细而空的枝条)。

4.合理施肥：当幼苗长到1尺长时，可在距幼苗约0.5至1尺处开沟，轻浇一次粪肥和少量尿素的混合物，然后根据幼苗的潜力，每周用同样的方法浇水一次。根据开花结实期的生长情况