很多朋友都问过夏天韭菜掉了怎么办？炎热多雨的夏季，韭菜容易倒伏，那么如何在夏季管理韭菜使其茁壮成长呢？

不要收获

夏季温度调节营养少，消耗大，影响植物生长，叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱，表现出休眠现象。这时，一般不再收获。否则会影响秋季的生长和产量，也会影响韭菜的寿命。要加强植物栽培，养根促树，为秋季生产打好基础。

2.肥料和水管理

夏天韭菜的肥水管理一定要分品种，比如“笨”韭菜。因为青韭菜不好卖，一般都是韭菜卖，所以浇水施肥要早，要充足，为抽薹提供良好的条件。汉中、雪里蕻等品种抽薹晚，一般价格较低，可适当控制，既不浪费肥水，又不影响营养积累，为冬季销售青韭菜打下良好基础。为了防止用水施肥不均匀，可以撒肥料。但是一定要在没有露珠的时候涂。用扫帚扫几遍，让叶子上的肥料落到地上，然后浇水。

3.除草管理

夏季炎热多雨，有利于杂草生长，影响韭菜生长。每次收获整地后，应及时消除杂草，然后在行间的地面喷洒25%除草醚。采花：韭菜开花结果时，消耗大量养分，影响植株生长、分蘖和养分积累，从而影响来年产量。

所以除了种子田，花芽幼嫩的时候要及时摘掉，以利于植物培养。加强肥水管理：根据苗情、土壤墒情、天气情况，每7-10天浇水一次，随水施人粪尿、尿素肥3-4次。

4.预防倒伏

夏季炎热多雨，两年多的韭菜如果夏季不割容易倒伏，严重影响通风透光，容易发生病害。为了防止韭菜倒伏，减少病害，韭菜要架起来，即在韭菜畦沿垄的东西两端固定高30厘米的木排，再在木排上绑上2米长的竹竿，沿东西方向在畦的两侧和中间各套3根细钢丝， 而尼龙绳要套在铁丝中间，间距25-33厘米，起到固定作用。 然后在韭菜的每一垄之间，把细竹竿放在南北方向的尼龙绳上，绑好，这样叶子就可以长在竹竿上，不会倒伏。

5.韭菜的适时收获。

抽薹后，除种田外，韭菜应及时采收，以减少养分消耗，壮根，提高冬季韭菜产量。据寿光市街道先锋营村的张师傅介绍，韭菜采收时要注意基部的纤维化程度，稍有弯曲就断为适宜采收标准。如果不脆，很难断，说明韭菜老了，没有商业价值。对于卖韭菜的傻韭菜，要三天收一次，最多收两个月。当韭菜茎的价格低了，不想再卖的时候，要及时剪去幼花茎，帮助养根，培育壮苗。

6.及时防治病虫害

夏季高温的情况下，韭菜最容易萎蔫，尤其是大雨后烈日暴晒时。因此，夏季应注意清除老黄叶，在保持行间良好通风的前提下，每隔10-15天可喷洒50%多菌灵500次，以减少病害的发生。此外，要及时防治韭蛆，可使用48%蛆灵、48%乐斯本乳油进行防治。夏末，在树叶上、粪堆上、坑里、田间喷洒3000倍的拟除虫菊酯杀灭害虫。

综上所述，六点，夏季韭菜种植管理一定要多注意，当然要看情况