中国许多地区是胡椒消费大省，如湖南、贵州、海南、四川、重庆、江西等。而朝天椒作为一个辣度很高的品种类型，更是受到了辣人们的喜爱。来学习一篇关于辣椒种植技术的文章。

一、品种选择

选择温度范围广、抗病性强、产量表现高的品种，满足北方运输市场需求。如洪雁、延美、华美三号、天网、大富美等

第二，育苗

1.育苗时间：7月下旬至9月中旬。

2.育苗方法：采用基质穴盘育苗。将椰糠、河沙和腐熟农家肥按5:2的体积比混合，每立方基质加入1-2公斤三元复合肥和100克多菌灵或五氯硝基苯可湿性粉剂，搅拌均匀，用薄膜覆盖一周。

3.托盘装载：选择70或72孔托盘，基质均匀填充在每个孔中。

4.播种：可采用干播或湿播。每穴播1-2粒饱满的种子，深度约1厘米，不可过深也不可过浅。

5.温度控制：前期提升，中枢控制，后期提升控制相结合。

6.水分管理：出苗前保持基质湿润，出苗后降低基质含水量至长出第一片真叶，中期根据基质情况浇水(干湿交替)。

7.养分管理：在幼苗生长阶段，根据幼苗生长情况喷施浓度为0.1% ~ 0.3%的不同营养液。

8.控苗：在育苗过程中，如果发生徒长，可用喷雾器向叶面喷洒100 mg/L多效唑(1.5 g水一桶)1-2次。

当幼苗长到5-6片叶子，株高达到20厘米，茎粗0.5厘米左右，就可以种植了。

第三，土地准备和边界准备

1.土地选择

选择土层深厚、土壤肥沃、保水保肥好、排灌方便的壤土或砂壤土进行种植。要求2 ~ 3年未种植茄科作物。

2.实行水旱轮作，严格土壤处理。

为了克服连作障碍，主要采用水旱轮作。近年来，随着面积的扩大，坡地辣椒也发展很快，但普遍实行深耕、暴晒、泡水、施石灰(石灰氮、棉花、渭白木)等土壤处理措施。

3.整地和施肥

每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤，三元复合肥30-40公斤，硼砂1-2公斤，过磷酸钙40-50公斤，石灰75-100公斤(石灰氮40公斤)。需要整地时，施2/3，需要整地时，再施1/3。

铺床

种植深垄高垄，面包垄沟1.2-1.4厘米(宽40-50厘米)，深20-30厘米。

地膜覆盖

选择无风的天气。塑料薄膜应紧贴土壤表面，周围应严密密封覆盖。

第四，种植

1.种植密度

每亩种植1500 ~ 1800株辣椒，间距70厘米。

2.种植深度

一般以不超过子叶为准。种植时，手不要抓着幼苗的根和茎，这样可以保护根部和颈部的毛，避免受伤和感染。

3.及时浇根水(药)。

种植后用水或药液(多菌灵、甲基硫菌灵、恶霉灵等。)应及时浇遍根部，有利于缓苗。

4.关闭种植孔

浇定根水后，种植穴要用土封好，防止雨水灌入根部，造成根部沤制，种植穴出来的热气会冒烟，伤及茎基，造成“烂头”。

动词（verb的缩写）植物调节

当植株开始分枝，长出侧枝时，辣椒下面的侧枝和老叶要及时清除。并适当搭起框架，绑好树枝，防止植物倒伏。

六、肥水管理

养分管理的原则是：基础施有机肥，轻施苗肥，巧施果肥，重施果肥，勤喷叶面肥；注意出菇期钾肥的用量。水分管理的原则是：保持根区土壤湿润

首先，在选择抗性品种的前提下，强调健康栽培，提高植物自身的抗性；其次，推广应用“壳寡糖疫苗”、“过敏蛋白”、“S-诱变剂”，提高植物免疫力或诱导植物提高抗性。三是根据不同栽培条件，综合应用物理防治和生物防治技术。主要推广“黄蓝板诱杀”、“太阳能杀虫灯诱杀”、“性引诱剂诱杀”技术。第四，根据病虫害的危害特点，合理选择高效、低毒、低残留的化学防治方法和药剂，科学配药，交替用药，严格控制安全间隔期。

(来源：海南省农业科学院蔬菜研究所)