山茱萸又名大枣、山茱萸肉、枣皮。属于山茱萸科山茱萸属。地点：浙江。分布在安徽、陕西、河南、山东、四川等省。伏牛山区、天日山区、秦岭山区比较集中。垂直分布范围为250 ~ 1300米，但在海拔600 ~ 900米之间生长发育最好。果肉含有16种氨基酸，此外还含有大量人体必需的元素。此外，还含有皂甙、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质、维生素A和C等具有较强生理活性的成分。味酸，具有滋补、健胃、利尿、滋补肝肾、益气血等功效。主治：高血压、腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精、月经过多。

植物特征

1.植株特征：落叶乔木或小乔木，高3-10m，叶暗绿色，单叶对生，卵圆形或椭圆形，叶长4-12cm，叶宽2-6cm，顶部渐尖，基部楔形，叶上有稀疏毛，背面有密毛。6 ~ 8对侧脉花为两性花，黄色伞形花序，每花序由20 ~ 30朵花组成。伞花腋生，叶片张开，花黄色。核果椭圆形，成熟时深红色。

2.品种描述：有山茱萸和山茱萸。药用栽培以山茱萸为主。虽然目前没有品种，但调查表明，种内经济性状存在显著变异，选择新品种容易。

生物学性质

1、生长发育要求

壤土和沙土，土壤肥沃，土层深厚，排水良好。山茱萸在北京地区可以安全越冬，其成树在晋中、晋南地区也可以安全越冬。

2.对环境条件的要求

气候适宜年平均气温8 ~ 17.5，抗寒性强，短时低温-18，年降雨量600 ~ 1500mm的地区。

(2)地形多分布在阳坡的阴坡、半阴坡、山谷、低山。在海拔250 ~ 800米的低山中栽培。

复制方法

1.有性生殖

(1)选种秋季果实成熟时，将果实挑选壮实，去瓤洗净。由于种子皮厚而硬，播种前需要加速发芽。

种子处理。将种子放入1% ~ 2%的碱溶液中，揉搓3 ~ 5分钟，然后加入开水，边倒开水边搅拌，直至种子被水浸泡。晾一会儿，搓3 ~ 5分钟，然后冷水浸泡24小时，再取出种子放入水泥地里8小时，如此反复3天。当90%的种子壳裂开时，按4:1与湿沙和种子混合，并储存在沙中。

播种育苗。春分前后，把已经破头发芽的种子挑出来播种。播种前，按25厘米的行距在畦内开5厘米左右深的浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土3-4厘米，保持土壤水分，40-50天即可出苗。15公顷需要750 ~ 1050公斤种子。当幼苗长出两片真叶时，要进行间苗，间隔7厘米。杂草应该除掉。6月上旬进行中耕，入冬前浇水一次，幼苗根部覆土安全越冬。

移植。第二年春天，苗高60厘米，即可移栽。发梢前移植最好。每公顷种植450 ~ 750株为宜，套种作物每公顷300株左右。栽后及时养护管理，对水、肥、光、气、热的要求是保证高产稳产的重要措施。

2.无性繁殖

无性繁殖植株可提前6 ~ 8年结果，保持优良母树的特性。选择果大、果多、肉厚、去皮率高的为母株。在气温较低的地区，应注意选择开花较晚的植物，避免开花期间出现低温阴雨天气。

分层繁殖。秋季果实采收后或解冻芽萌发前，近地面的二年生枝条向地面弯曲，枝条剪去1/3t

扦插繁殖。5月中下旬，将优良植株的枝条剪成15-20厘米，在枝条上部留2-4片叶子，然后插入由腐殖土和细砂均匀混合而成的苗床中，行距20厘米8厘米，深度12-16厘米，覆土12-16厘米，压实。浇足水，用农膜覆盖，温度保持在26 ~ 30，相对湿度在60% ~ 80%，上部搭遮荫棚，透光率25%。6月中旬，透光率调整为10%，避免强光照射。越冬前，撤去遮荫棚，浇足水。第二年适当松土拔起杂草，加强水肥管理，第二年秋冬初或初春播种。