一、大红袍板栗的功效及作用

1.大红袍板栗耐储存，可以在市场上长期供应。其最大特点是健脾益气。大红袍板栗可以生吃，也可以炒着吃。果肉可以制成许多菜肴、蛋糕和罐头食品。壳可治恶心，根可治肾气。

2.其树干材质坚硬，质地顺直，耐腐蚀防潮，可制成军工、车船、家具等。

3.其枝叶、树皮、刺富含鞣质，可提取焙胶、洗丹毒。

二、大红袍板栗的种植技术

1.土地

大红袍板栗树适宜生长在PH值为5-6的微酸性土壤中。因为栗树是高锰植物，种植在酸性土壤中可以活化锰、钙等营养物质，有利于板栗的吸收，使其长势更好。大红袍的栗树怕涝。如果降雨量过多，土壤会长期处于死水状态，容易影响栗树的菌根生长。

2.位置选择

板栗园宜种植在地下水位低、排水好的地方，不宜种植在多风的地方。如果种植在丘陵地区，则应种植在地势平缓、土层较厚的近山地区。

3.温度

适合大红袍板栗树生长的年平均气温约为10-22。由于温度过高，栗树的冬眠时间会不足，导致栗树生长发育不良。如果温度太低，栗树会被冻坏。

4.水分

栗子喜欢潮湿的环境，水是必不可少的。在栗树发芽前和果实快速生长期间应浇水，但不能产生积水，有利于果树的正常生长发育和果实品质的提高。

5、施肥

施肥可以让大红袍的板栗树高产。一般以土壤杂肥为主底肥。施肥可以改良土壤，提高土壤保肥保水的能力，也可以为板栗树提供全面的养分。施肥时间最好在果实采摘后的秋季，因为气温高，肥料容易腐烂，板栗树正好处于新芽期，可以吸收肥料，促进树体营养物质的积累，对来年雌花的分化有很好的作用。

(1)直接追肥

早春：一般以速效氮肥为主，配施磷钾肥。春季每棵新栽果树施尿素0.3-0.5公斤，盛果期每棵板栗施尿素2公斤。施肥后要浇水，充分发挥肥效。

夏季：追肥应在7月下旬至8月中旬进行。施用有效氮磷化肥可以促进果实粒度、果肉饱和度，改善果实品质。

(2)根外追肥

第一次：初春板栗枝基叶刚刚由黄变绿时，应喷施0.3%-0.5%尿素和0.3%-0.5%硼砂，可促进叶片基本功能，提高光合作用，形成盆花。

第二次：在果实采收前的一个月和半个月期间，每隔13天喷施0.1%磷酸二氢钾两次，可提高光合效率，从而将养分转移到果实中，最终增加单粒重量。

6.合理密植

大红袍板栗树合理密植可以提高单位面积产量。平原大红袍板栗园种植35株左右最适宜，山区大红袍板栗园种植50株左右最适宜，规划密植板栗园种植60-110株左右最适宜。