枇杷是常绿果树，一年生果实不休眠，比落叶果树需要更多的肥料。特别是果树需要更多的钾。枇杷施肥的种类、用量、时期应结合土壤肥力、树龄、植株生长、枝根不同生长阶段、果实生长发育阶段、果实产量等实际情况。

1.幼树施肥：为了促进幼树尽快生长形成，培育枝壮叶茂的树冠，提早结果，为以后高产稳产打好基础；幼树施肥应根据一年生无休眠、四季分明(即春梢、夏梢、秋梢、冬梢)的生长特点，在每个新梢发芽前施一次促梢肥。每隔半个月左右，嫩梢展开叶片后，再施一次壮梢肥。枇杷幼根细而弱，对肥料的吸收能力差，所以施肥浓度要轻，在腐熟的人畜粪便中加入适量的可利用氮肥为宜，做到勤施薄施，全年施肥次数控制在8次左右。2.结果树施肥：枇杷种植后，一般在第三个下午开始结果，8 ~ 10年进入盛果期。这期间不仅要种树种花，还要保证每年高产稳产，每年施肥不少于三次。摘果肥：枇杷夏梢是优良的结果枝。适时施肥和培育大量健壮的枇杷夏梢是保证枇杷每年优质高产的关键。5-6月枇杷果实采摘后施用果实采摘肥，有利于快速恢复树势，集中抽送出大量大而整齐健壮的夏梢，丰富结果母枝，促进花芽良好分化。绿肥、饼肥、堆肥等长效有机肥应与可利用的氮、磷肥配合施用，并沿树冠滴灌线外围挖环形沟深施。一是底层要埋有机肥和磷肥，上层要施化肥。最后，施肥沟要用土覆盖。施肥量占全年施肥总量的50%。

促花肥：9-10月枇杷开花前施用，以满足枇杷树开花结果的需要。它不仅能促进枇杷顺利开花，还能提高枇杷幼果的越冬能力。这种施肥是防止枇杷不同年份结果，保证每年高产稳产的一项非常重要的措施。后效人畜粪便主要添加磷钾肥，施肥量占全年总施肥量的20%左右。壮果肥(又称春笋肥):2-3月果实坐果后施入。这一时期施肥，不仅能及时促成大量丰富的春梢，促进枝条增粗生长，增强树势，还能大大提高座果率，促进幼果迅速膨大，减酸增甜，提高品质和产量。这次施肥以速效化肥为主，再施钾肥。施肥量占全年总施肥量的30%左右。根外追肥：为了更有效地改善树木的营养状况，增强树势，在施用土肥的同时，每半个月用适当的植物生长调节剂和营养添加剂进行一次根外追肥。其配方可以是0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾鲍耶或0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素王璐1号等。