大蒜是一种市场需求量很大的蔬菜。不仅可以做调料，还可以入药，种植前景还是很好的。目前，大蒜在中国广泛种植，北方和南方都有。这两年大蒜行情很好，种大蒜的人越来越多。那么在种植大蒜的过程中，如何做好关键的水肥管理呢？让我们聚在一起找出答案。

1.肥料管理

(1)施用足底肥

“基肥施不好蒜就像草”，基肥对大蒜产量的作用远远高于追肥。通常可采用以下两种方案施足肥：连作地：每亩施五15高浓度腐植酸复合功能肥80-120公斤；新茬地：腐熟鸡粪2-3立方米或其他农家肥6-8立方米，三15复合肥80-100公斤，大蒜迪康或金迪康20公斤。

(2)促苗肥料

促苗肥一般在出苗后15天左右施入。一般每亩可施入或浇入15公斤、4公斤的拉多美[24-10-16]长效螯合肥，施后需及时浇水或灌溉。但如果肥力高，基肥充足，可以不施促苗肥。

(3)绿肥

一般应在春季气温回升，大蒜的心叶和根开始生长时施用。标准氮肥用量为10-15公斤。

(4)强壮的头部和脂肪

受精时间是打蒜前后几天。施用壮头肥的目的是促进大蒜膨大，提高大蒜产量。追肥以氮肥为主，配以少量磷钾肥，用量为总追肥的20-30%。

2.水管理

大蒜需要大量的水分，整个生长期一般需要浇水4次。

(1)地膜覆盖浇水：大蒜播种后要及时浇水，要浇透，做到一株不漏，每667平方米浇100立方米。这种水既满足了大蒜种植的需要，又为地膜覆盖提供了方便。

(2)壮苗水：一般在4月上旬或地温15以上时浇水。

(3)苔水：蒜苔一出来就浇水。

(4)泡水：拔完蒜苔后，倒这个水。

大蒜叶片虽然耐旱性强，但根系较浅，吸收能力较弱，所以大蒜对土壤水分的要求较高，不同生长期对土壤水分的要求也不同。特别是在大蒜的苗期和生长初期，浇水是很有讲究的，这也是促进大蒜良好生长的关键。田间土壤干燥，要浇水一次，促进幼苗生长，还要防止淹水，秋雨过后注意田间及时排水。另外，在土壤冻结前，要浇足越冬水，浇完越冬水后，才能保证幼苗安全越冬。

现在春季气温回升，很多蒜农已经开始春季播种大蒜。但要想提高春播大蒜的产量和品质，必须掌握科学的水肥管理技术，在不同的生长阶段采用不同的水肥管理方法。关于大蒜的水肥管理有什么补充的，欢迎在留言区分享。