蒌蒿又名蒌蒿、茼蒿、茼蒿、杭白菊、蒌蒿、蒌蒿、茼蒿(福建等地又称鹅蒿、蒌蒿)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，羽状分裂长，花黄色或白色，有野菊花。瘦果筋，两三尺高，茎叶嫩时可食用，也可入药。

菊花的形态特征

茎和叶：光滑无毛或几乎光滑无毛。茎可达70厘米高，从中部和上部不分枝或分枝。基生叶在花期枯萎。中下部茎叶长圆形或长圆形倒卵形，长8-10厘米，无柄，二回羽状分裂。一旦深裂或几乎完全裂开，具4-10对侧裂片。次级循环是浅的、裂的或深的，裂片是椭圆形或线形的。上面的叶子很小。

花：单生茎或少数茎枝的头状花序不形成明显的伞房花序，花梗长15-20厘米。总苞直径1.5-3厘米，总苞有4层，内层长1厘米，顶膜膨大成片状。舌头长1.5-2.5厘米。有舌状花的瘦果有3个突出的狭窄的翅肋；肋间有1-2条明显的筋。有管状花的瘦果有1-2个带椭圆形突起的棱和不明显的棱。

菊花标准化栽培技术

菊花又叫蒿茎。栽培品种多为小叶种。叶小刻深，分枝多，叶色浓，抗寒性强。杭白菊喜冷气候，适应性强，栽培季节不严格。春、夏、秋三季均可露地播种，以春季为主。春季解冻后可以播种，但4月中旬以后播种质量较差。规范化栽培应注意以下措施。

1)平畦播或条播：为了便于收割，平畦的宽度一般为80 ~ 100厘米，分期收割时垄要宽而硬。施优质有机肥，每亩6000 ~ 8000斤，翻地拌匀，整平做畦。边界平坦时播种。播种时，先用二齿钩在畦沿上均匀地开一条沟，沟深3厘米左右。然后播种。每亩播种量4 ~ 5公斤。播种后，用铁耙压平，用铲子拍表面。钻孔时，在畦边开沟，行距15厘米，沟深3 ~ 5厘米。在沟里播种，然后平整地面。

2)及时间苗：杭白菊发芽快，温度适宜时，4-5天即可全栽。出苗后要及时除草和间苗。行距3厘米左右，株间距过大，空气不流通，茎叶容易板结，茎过密过细。

3)及时浇水：菊花生长期浇水很重要。水分不足，茎叶会变硬，品质变差。一般在苗高3 ~ 4 cm时开始浇水，以后每隔3 ~ 5天浇水一次。

4)合理追肥：当菊花苗高10-12厘米时开始追肥。追施氮肥是适宜的。追肥要轻施，反复施。用水冲的效果更好。

适时采收：播种后40 ~ 50天即可采收嫩芽。每次收获后，结合浇水和追施速效化肥，促进侧枝发芽生长，达到多次收获的目的。有时为了换茬，播种50天后收割一次。