鸡蛋黄色和橙色可以食用吗？
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它是可食用的。如果蛋鸡在散养环境下生长，大多以野味为食，包括一些杂草、野菜、胡萝卜、蚱蜢等。长期喂这些饲料的野鸡所产的蛋，蛋黄颜色会更深。
鸡蛋黄橘红色可以吃吗
有些农民会在鸡饲料中添加富含胡萝卜素的食物，如万寿菊花瓣、胡萝卜等，可使蛋黄呈现较深的橙色。如果在鸡饲料中加入红甜椒或少量红辣椒粉，可以使蛋黄微红。鸡蛋由两部分组成，一部分是蛋黄，一部分是蛋清。蛋黄主要由胆固醇组成，而蛋清主要由蛋白质组成。
每100克鸡蛋可提供144卡热量，含有13.3克优质蛋白质和8.8克脂肪，还富含维生素A、维生素E、钙、钾、磷等矿物质和多种微量元素。
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