随着农业科技的不断提高，人们越来越重视有机食品，有机肥逐渐成为农作物生长的必备肥料。那么，什么是有机肥呢？怎么用？

1.有机肥是一种什么肥料？

有机肥又称“农家肥”，是指主要来源于植物和/或动物，施入土壤以提供植物营养为主要功能的含碳物质。包括人类粪便、粪肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等。它种类多、来源广、肥效长，能改善土壤结构，协调土壤中水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。

二、有机肥的使用方法是什么？

1.施用基肥

在翻耕整地时均匀施用，可以改良土壤，但这种方法只适合种植密度较高的作物。

2、追肥应用

有两种方法：深施土壤和根外追肥。土壤深施是在根系密集层附近施有机肥，施完后覆盖土壤。根外追肥是将堆肥与水按1:10的比例混合，静置后取其上清液，借助喷雾器将溶液喷洒在作物叶片上。

3、种植肥料

种肥的施用方法很多，有拌种、浸种、条施、穴施等。拌种是将有机肥用少量清水溶解或稀释，喷洒在种子表面，边喷洒边搅拌，使肥液均匀沾在种子表面，阴干后播种的方法。浸种是将肥料稀释成一定浓度的溶液，将种子浸泡一天左右，阴干后播种。开沟或挖坑后，将肥料施入3-5厘米的沟穴中，然后在肥料带附近播种，种子与肥料的距离保持在3厘米以上。作为种子肥料，养分要快速释放，不能过酸也不能过碱，肥料本身对种子发芽没有毒害作用。堆肥后充分腐熟的有机肥是很好的种肥。

4、苗木施肥

一般在充分发酵的有机肥中加入一定量的泥炭、飞石或珍珠岩，与土壤混合均匀后作为育苗基质。

5.有机肥全层施肥和集中施肥

全层施就是把有机肥撒满地表，通过耕地施到整个土层。这种施肥方法可以在有机肥较多或作物密度较高的情况下应用。在土壤中集中施用是通过开沟的方式在作物根部附近施用堆肥。这种施肥方法一般用在肥料少，土壤肥力低的情况下。

最后提醒一下，有机肥要充分腐熟后才能使用，可以最大限度的避免作物病虫害和烧苗。