地瓜，又称红薯、地瓜等。是我国非常常见的粮食作物，营养价值很高，有“长寿食品”的美誉。相信很多人都难以抵挡烤红薯的美味诱惑。随着甘薯种植业的快速发展，中国种植甘薯的人越来越多。但是很多人在种植的过程中遇到很多麻烦，比如红薯常见的空心问题，那么这是什么原因呢？如何预防？让我们互相了解一下。

红薯空心的原因

红薯空心的原因有很多，一般主要是缺水造成的，也有可能是存放时间过长。红薯的呼吸作用消耗了自身的营养物质，导致里面有洞，这和萝卜的空心是一样的，俗称“糠心”。当然也有一些是因为病变导致的空洞，比如甘薯茎线虫病。

甘薯茎线虫病是由寄生茎线虫感染引起的。它是有害的，而且传播很快。在苗床期、田间期和储藏期均可侵染和危害，但主要侵染马铃薯片。破损的红薯皮呈褐色、蓝色，有龟裂纹，有轻块。有的红薯片外表没有区别，里面只有糠心。

空心甘薯的防治措施

1.选择抗病品种。

选择适合当地种植的抗病无病毒品种。如姬叔10号、京553、豫薯13号、苏薯8号等。

2.建立无病害种子场

即以无病地块为种田，严格选择种薯和种苗。夏季马铃薯应该从苗圃收获，或从春季马铃薯地里割下，种植在无病害的地里，供第二年种植。

3.合理轮作和换茬

红薯与小麦、玉米、谷子、棉花、烟叶轮作，三年不种红薯基本可以控制茎线虫的危害。种植前，最好深耕土壤，仔细翻耕。天气好的话可以晒3-4天，土壤要消毒，减少病菌的危害。

4.调整收割时间。

春马铃薯早播应推迟到5月中旬，为避开线虫危害高峰，提前在9月底或10月初收获，及时切片晒干作酿造原料或熟作饲料。

5.化学防治

发病初期用甲基异柳磷或辛硫磷150-200倍液，定植前蘸苗基30分钟，防治效果较好。

一般来说，红薯空心的原因有很多。如果只是空心的，还是可以吃的。但如果是病理性的，还有黑毛绣的痕迹，显然就失去了商品的价值。种植户要密切关注止损防控，消费者不建议食用此类红薯。