如今冬季种植的大幕即将拉开，辣椒是主要品种之一。为了获得高产，必须加强田间栽培管理。

1.品种选择：宜选择植株长势强、抗病、产量高的品种。二、种子处理和播种：一般用药剂浸种，苗床育苗。种子可用0.01%天丰素3.5毫升、70%红太阳杀菌剂15克、水7公斤浸泡。充分搅拌后，种子可浸泡12小时，再取出保湿催芽。一方面可以提高发芽率，壮苗促根，还可以消毒种子，防治苗木病害。可以在苗床上施用适量的毒死蜱来杀灭地下害虫。播种前一天要在脚底浇上水，施适量底肥，然后将种子均匀地撒在苗床上。三、适时种植：1。整地、施底肥、畦栽：辣椒生长期长，根系弱。为促进枝叶生长，保持开花结果，种植前结合整地施优质农家肥5000公斤，二铵15公斤。床做成平板床，宽1 ~ 1.5米。2.移栽：当幼苗长到10 cm左右时，在适宜的条件下可移至田间种植，按1英尺1英尺的行距种植，然后浇足根水。4.现场管理：1。苗木缓释前后的管理：(1)苗木缓释前，应以保温保湿为主。如果没有塑料薄膜覆盖，可以进行中耕。一般幼苗延迟至开花后不浇水，干旱时只浇少量水。在封埂前，要培土护根。培土后用水湿润垄台为宜。(2)施肥：待甜椒长到3厘米大时，配合中耕施肥，每亩施腐熟粪干粉200克，尿素10公斤。(3)根外追肥：用0.01%天丰素3.5 ~ 7毫升和磷酸二氢钾15公斤加水混合后进行叶面喷施，有利于增强光合作用，促进深层生根，促进植物健康生长，增强植物抗病能力。2.开花结实期的管理：(1)从始花期开始，每隔10天在叶片上喷施0.01%天丰3.5 ~ 7ml，配尿素30g，水15kg，以加快植株生长，促进其连续开花结实，提高结实率，防止落花落果，延长采收期。同时提高辣椒的品质，减少畸形果的发生。(2)及时浇水追肥，追肥应在每次果实采摘后进行，氮磷钾配合使用，补充树体营养。(3)做好修剪、分叉、采摘、培土工作：剪去内侧枝和老病枝。在第三根树枝上方留两片叶子用于削尖。去除下部有病的老叶，减少养分消耗。同时，土壤要重新培肥，促进新根产生，防止倒伏。3、适时采收。当表皮变绿，果实变硬，表皮颜色变亮时，即可采收。