冬瓜(学名：冬瓜。)Cogn。)是黍，茎上有卷须，能爬藤蔓，叶子大，花黄色。果实球形或长圆柱形，表面有皮毛和白色粉末，果皮深绿色或浅绿色，是常见的蔬菜。

冬瓜的生长习性

冬瓜茎上有细毛；叶稍掌状浅裂，表面有毛；黄色的花；圆形、扁圆形或长方形的果实，因品种不同，大小不一，从几公斤到几十公斤不等；冬瓜果皮绿色，多数品种成熟果实有白色粉末，果肉白色，厚而疏松多汁，口感清淡；白色扁平种子，有些有窄的翼状边缘。

瓜嫩时青绿多毛，熟时青紫，皮厚粉，瓜肉肥白。瓜的果肉叫瓜练，像絮一样洁白疏松，可以用来洗衣服。果肉里的种子叫瓜犀，成排生长。冬天成熟，所以叫冬瓜。霜降后摘去冬瓜，瓜肉可蒸或加蜂蜜做成蜜饯；种子也可以吃。可作为蔬菜和水果。所有收获的瓜都要避免接触酒、漆、麝香、糯米，否则会腐烂。

早春大棚冬瓜栽培技术

1.育苗：初春生产冬瓜应选择短蔓早熟品种，12月上半月育苗。育苗期间的温度白天为25-28，夜间为13-15。如果达不到这个温度，可以用地热丝或者水炉加热。为保证整根种植，要求使用9 cm 9 cm营养土块育苗。苗龄达到50天，叶片5片，茎粗5毫米以上，株高18厘米。

二、种植：种植时间在2月中下旬，种植前要做好整地。以70cm等间距开沟，选择晴天，沿沟排列幼苗，然后浇水，封成高15cm，宽25cm的单垄，适宜种植密度为每亩2500株左右。

三、种后管理：冬瓜一定要种在日光温室里。架设时要求一排架设一个框架，用竹竿或木棒形成一个高约80厘米的“门”字形平架。框架用木杆或小竹竿扎牢。及时剪掉主藤外的枝条，留下一根主藤。架藤时，让藤横过地面放在架上，即爬到地面第二排时就架上一排藤，爬到地面第一排时就架上第二排藤，这样坐瓜位置正好在对面的栽培垄上，比较整齐，管理方便。要经常修剪枝条，防止多头苗杂乱，保持主蔓优势。座果前应适当管理温度，白天28-30，夜间13-15。

日光温室冬瓜早春生产，第二胚一般选在第10-12叶。在正常生长期间，雌花正好在栽培垄上开放。开花后要用激素和人工授粉，保证坐果稳定，生长快，上市早。温室内空气湿度大，温度高。花开放后，花药慢慢松弛。因此，在第二个瓜胚的雌花开放后，在上午8-9点用100ppm的2，4-D涂抹花瓜的柄部。上午10点以后，花药会开裂，开始散粉。上午11点左右进行人工授粉，每棵树只授粉一个果实，其余的及时摘除。座果后，白天30-32，夜间15-18的温度较为适宜。

如果水肥及时，冬瓜25-28天就可以上市。幼瓜50g左右(鸡蛋大)时，要及时浇水追肥。浇水时每亩追施尿素25公斤，晴天每8-10天浇一次。浇水时，防止淹水，以免淹到幼瓜导致融化。浇水后加大风量，防止空气湿度过高引发疾病。甜瓜生长期间的温度

(4)果实顶部和地面的果皮较厚，壁细胞层少，栽培时可翻面，促进果实发育，防止裂瓜。必要时在果实膨大期喷施0.1%硫酸锌或硫酸铜溶液，以提高其耐热性和抗裂性。

5]花瓣脱落后喷施赤霉素溶液，每7天一次，连喷2-3次，也能防止瓜裂。