红薯防腐烂方法五点管理技巧
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甘薯是许多地区种植的经济作物,但在收获或储存时经常腐烂,严重影响了甘薯的经济价值。那么如何防止红薯腐烂呢?有哪些方法和技巧?下面我们来了解一下红薯防烂的秘诀。
1.收割前
甘薯在收获时容易发生软腐病、黑斑病和冻害。红薯软腐病:红薯收获前两周左右停止浇水,收获时间要阳光充足。尽量不要对红薯片造成外伤,以免伤口感染。甘薯块应采摘、消毒、干燥和愈合,以避免在储存期间发生软腐病。黑斑病:播种前选择良种,尽量减少冲洗,合理轮作,培育壮苗,提高甘薯苗的抗病能力。另外做好消毒工作,播种前喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,播种前浸种。冻害:气温降到18度左右,就可以开始收割了。红薯收获时注意避免外伤。收获后,你应该经过适当的干燥和消毒后再储存。
2、适时采收
甘薯的收获时间非常关键,过早或过晚都会影响甘薯的品质。红薯要在初霜前收割,温度稳定在15度左右时收割。在收割的过程中,注意避免对红薯造成外伤。
3.入坑前预处理
红薯收获后,要挑选质量好、无外伤、无病害的红薯片进行窖藏,坏的要尽快剔除。其次要注意红薯坑的消毒。红薯坑清理后要喷生石灰水或用硫磺粉熏蒸。
4、入窖管理
红薯入窖时要码放整齐,不能在窖内堆积过多。红薯量控制在红薯窖容积的70%左右为宜。入窖前期属于红薯特殊时期,持续25天左右。要注意通风,温度控制在10度。随着气温下降,要注意提高地窖的储藏温度,避免红薯冻害,温度控制在12度左右。同时要注意检查窖口是否密封严密,避免雪和老鼠的入侵。
5、春季管理
入窑后至立春,窖内温度降低,是薯块最易受冻害的时期,保温防寒是工作重点;春季和3月份以后,当外界温度逐渐升高时,要经常检查窖温并保持在10 ~ 14,晚上要及时关闭风口,使窖温保持在适宜的范围内。
以上是防止红薯腐烂的技巧,主要是防治病虫害,以及收割工作,保证薯块质量,后期做好窑内温湿度管理,避免病害发生。
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