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白子仁是什么?

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柏子仁是侧柏的干燥成熟种仁。柏子仁一般在成熟种子晒干、去皮、收集后,在秋冬季节采收。可入药,具有一定的药用价值。采集的柏子仁可保存在阴凉干燥处。

00-1010柏子仁,又名白石、白子、侧柏等。通常生长在潮湿肥沃的地方。也生长在石灰质的岩石地里,主要分布在东北、广东、广西、陕西、甘肃、四川、云南、贵州等地。

侧柏的种子为卵圆形或卵圆形,长约4 ~ 6mm,颜色为灰褐色或紫褐色,球果一般在9 ~ 11月成熟。

柏子仁可以泡水,做成茶,也可以做成菜,比如柏子仁猪心汤、柏子仁蒸鸡、柏子仁粥、柏子仁炖猪心等。如果适量食用,对人体有益。

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