天麻，意为红箭、顶风草、水鸭木，为兰科天麻属多年生草本植物。是治疗神经系统疾病的珍贵药材。药用部分为地下块茎。天麻味甘，性平，有平肝泻火、益气镇惊、养肝解痉的作用。人工栽培天麻与野生天麻在形态和功效上没有明显差异，因此发展人工栽培天麻是解决野生天麻减少的有效措施。隧道(或洞穴)冬暖夏凉，适宜天麻生长发育，是栽培天麻的理想场所。天麻隧道栽培具有产量高、工艺简单、投资少、成本低、易于管理的优点，并能在很大程度上避免人畜和病虫害的危害。

由于天麻不能自养，其生长必须由蜜环菌提供基本营养。蜜环菌属于伞菌属、伞菌属、伞菌属，是一种食药两用菌。与天麻有着特殊的共生关系。在人工栽培中，蜜环菌应栽培在适宜的木材上作为营养基质。

1.隧道的选择栽培天麻的隧道应符合以下条件：隧道冬季应有一个月以上10以上的低温期；夏季温度不宜超过28，以利于天麻夏季生长；隧道两端应有可封闭的开口，便于调节隧道内的温度和湿度。浅隧道一般比较合适。栽培前要把坑道清理平整，两堵墙开一条小沟。最好是粉刷内壁，用硫磺或甲醛熏蒸。

2.种植时间为1-2月，此时隧道温度一般在12左右，木耳可以生长，而天麻仍处于休眠期：3-5月(气温升至15以上)，天麻开始发芽，蜜环菌生长良好，并与天麻建立了共生关系。

3.种植天麻前2-3个月建一个菌窖。方法如下：地面铺砖或鹅卵石，砖与砖之间留1cm的空隙，以利于通风排水，然后在上面建一个宽1m、高45cm的砖池，长度视菌类数量而定。上下砖之间不需要粘结，左右砖之间留有1厘米的缝。填充物为稻壳和黄沙的混合物(体积比为11)，含水量约为30%。先铺6 cm填料，然后含水率40%，铺鱼鳞，铺80 cm新木。在新材料段边缘放几个种子菌，用填充物填充缝隙。如上铺第二层，可以是4 ~ 5层。最后用含水量50%左右的填充物覆盖4 ~ 5 cm。每3 ~ 5天检查一次填料的含水量。如果含水量不足，洒水保证数量。平时注意松土通风，有利于菌绳的生长。栽培良好的菌料会有大量菌绳从地面伸出。

4.在隧道里种植天麻最实用。桩窖的建造方法与蘑菇窖相同。在窖底铺6厘米厚的木屑(或稻壳)和沙子(体积比11)混合填料，放菌料，菌料间距3 ~ 4厘米。用填充物填充空隙，使细菌处于半掩埋状态。在每颗木耳的两端和鱼鳞的口处各放一粒籽麻。在菌类材料上立即盖上一层覆盖物。菌料的厚度要浅埋。这样可以铺2 ~ 3层，每层充分浇水，最后覆盖12 cm厚的覆盖层，含水量以表面干度为准。

天麻可采用有性繁殖的方法进行隧道栽培。天麻的新种子可以撒在木耳上，一年半后就可以出箭麻、白麻、米麻。无性繁殖一般在当年11月至次年3月进行。一般以白麻和米麻为种麻，种植在o的两侧

天麻种植前期，因为蜜环菌和天麻还没有结合；天麻还没有发芽，填充物的含水量要控制在25%左右。含水量过高会影响蜜环菌的生长，使种麻腐烂。中期，由于天麻的萌发和快速生长，需水量逐渐高。此时，填料的含水量应达到50%左右，轻倒、勤倒。浇水后，如果填料板结，应及时疏松。红麻成型后，要降低湿度，防止腐烂。

天麻腐烂的原因是：长年使用填充物，填充物含水量太多，杂菌感染细菌。天麻的主要害虫是假叶蝉，可杀或用药物杀死。

5.采收的天麻生长期长，一般在深秋初冬采收。采收时，各种天麻分开。除种子外，其他加工品或药材，一般应以小白麻为种麻。没有立即栽培的种麻，要从尾部的无性繁殖茎上除去，晾干1 ~ 2天，用木箱保存。保存方法如下：铺一层籽麻，然后用黄沙覆盖，再铺一层籽麻，这样铺上4 ~ 5层。木箱要放在冬季低温达到4的地面上。天麻冬眠后生长能力强。秦英检查了它。如果表面的沙子干了3 ~ 5cm，就要喷适量的水，防止天麻干枯。洒水要少，要均匀。超重和过度劳累会使天麻腐烂。一般地面贮藏的种子在4月初发芽，因此地面贮藏45 ~ 60天更有利于天麻的生长。