说起芸豆，可能有很多人不知道边肖是什么样子的。的确，在广大的南方地区，芸豆一般被称为四季豆。虽然叫四季豆，但也不能一年四季都种。最多只能在春秋两季种植。而且种植芸豆对环境要求比较高。

2018种芸豆赚钱吗？

菜豆是一种可食用的豆科植物。学名芸豆，俗称二季豆或芸豆。幼荚或种子可作为新鲜蔬菜，也可加工、罐装、腌制、冷冻和干燥。它属于蔷薇科。2018年种芸豆能不能赚钱，就看种植户的经营头脑和种植技术了。

2018芸豆种植的效益

1.矮豆。2月下旬冷床营养钵育苗，每亩用种量3.5公斤。4月上旬种植：畦宽1m，沟宽50cm，每畦种植2行，穴距23cm，每穴种植2-4株。5月下旬至6月中下旬收获，亩产750-1000斤。

2、架豆。3月上旬种植的品种有“丰收一号”、“西宁芸豆”等。幼苗播种在冷床营养钵中，每亩种子用量为2.5-3公斤。3月下旬种植塑料小拱棚，行距66厘米，穴距26厘米，每穴种植2株。5月中旬至6月中旬收获，亩产1500斤以上。

2018芸豆的种植前景

芸豆营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等。

芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙349毫克，是大豆的近两倍。它的蛋白质含量比鸡肉高，钙含量是鸡肉的7倍以上，铁含量是鸡肉的4倍，B族维生素也比鸡肉高。芸豆还含有丰富的膳食纤维，钾含量比红豆高。所以夏天吃芸豆可以很好的补充矿物质。

幼荚含蛋白质6%左右，纤维10%，糖1 ~ 3%。干豆含有大约22.5%的蛋白质和59.6%的淀粉。鲜嫩的豆荚可以作为蔬菜，脱水或罐装。

芸豆是一种罕见的高钾高镁低钠食物。这一特点在营养治疗中大有用武之地，适用于心脏病、动脉硬化、高脂血症、低钾血症和盐厌恶症患者。

现代医学分析，芸豆还含有皂甙、尿酶、多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血液免疫力、增强抗病能力、激活淋巴细胞T细胞、促进脱氧核糖核酸合成、抑制肿瘤细胞发展等作用，因此受到医学界的重视。

2018年种芸豆，需要借助多种功能和价值实现芸豆的物种效应，让更多人认识到吃芸豆的好处。

芸豆的种植技术

芸豆是喜温蔬菜，耐寒，10-25都能生长，15-20最适宜。芸豆大部分品种属于光照，对日照长短的要求并不严格。栽培季节以避开霜期，最热时期不开花结果为原则。

1.播种：播种时间在春雨开始时，最好在立春前后播种，这样产量高。如果播种太晚，开花结荚时会遇到高温，导致落花落荚，降低产量。

选择前茬非豆科作物地块作为播种地点，翻耕平整畦沟，畦宽1-1.2米，畦深30-40厘米，每畦种植两行，在基肥上开沟施腐熟农家肥或焦土、土壤混合肥料和过磷酸钙，然后按4-7厘米的间距穴播，每穴3-4粒。如果春季气温较低，需要6-10天才能发芽。如果天气太干燥，播种前要往坑里或沟里灌水。

2、肥水管理：芸豆喜干怕湿，特别是在播种期，如果种子潮湿，种子就会腐烂而不出苗，所以播种前，在豆荚中浇适量的水

植株长到四片真叶时进行第一次追肥，用腐熟的人粪尿进行追肥，浓度为15%，每穴施半瓢。施用后可在畦面撒些草木灰，每亩用量150-200斤。也可以在植物旁边开沟，用浓度为30-50%的人类粪便涂抹，并覆盖土壤。植株上架进行第二次追肥时，在畦内开沟，以排干粪为主，每亩150公斤左右，每穴施尿素0.1两，然后覆土；也可以用50%浓度的人粪尿，每亩1500斤，加一些草木灰。

第三次追肥后，用70%浓度的人粪尿挖坑，每亩2000公斤，但要施在远离植物根部的地方；沟内也可施1%尿素。如果地面潮湿，可以直接撒在沟里。第四次追肥在第一次果实采摘后，浓度为70-80%的人粪便加钾肥，每亩1000公斤左右。然后用同样的方法敷2-3次，间隔7-8天。

3、中耕、除草棚架：当藤蔓开始生长时，应浅中耕1-2遍，结合除草，以后一般不中耕，如有草可拔除。如果土壤板结了，可以用锄头松土，但不能靠近根部。同时，后期可以在边沟里培土1-2次。当植物倒下时，及时插入茎干并支撑藤蔓。

4.病害防治：生产中，除采用抗病品种等农业防治措施外，选择两年以上未种植豆科作物的田块，高畦种植，合理追肥，清理田块，清除植物病害残留，选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。

炭疽可喷炭疽800倍、炭疽2号1000倍、石1000倍、达克宁1000倍、士高2000倍。用500倍液喷施800倍的迪信通、1000倍的根腐宁、3000倍的绿恒1号可控制根腐病。疫病防治要注意落实预防用药，可喷洒800倍的氧氯化铜、1000倍的代森锰锌、1000倍的好生物，苗期1次，开花结荚期2 ~ 3次。在发病初期可使用治疗性药物，如1000倍度米力、1000倍度米力、1000倍明矾、1000倍安可。另外，感染的菌株要及时拔除。

锈病防治可选用硫悬浮剂300倍、托布津1000倍、粉锈宁1000倍、世高2000倍、阿米西达8000倍液喷雾；煤霉病可用托布津1000倍、多菌灵800倍、百菌清1000倍、福星1000倍液交替喷雾防治。

5、虫害防治：防治豆荚螟最重要的是做到“治花不治荚”，要抓紧在花期（即幼龄虫期）施药，并掌握在早上6～9时开花时喷药。可选用杀虫双1000倍、抑太保2000倍、天王星3000倍、乐果1000倍、乐斯本1000倍、功夫2000倍和巴丹1000倍液喷雾防治。

蚜虫主要靠药剂防治，可选用无公害农药，如克蚜星800倍、蚜虱绝2000倍、高效大功臣1500倍、康福多6000倍、吡虫灵2000倍、阿克泰8000倍液喷雾防治。

螨类，危害芸豆的螨类主要是叶螨（红蜘蛛）和茶黄螨（白蜘蛛），当田间有2％～5％的叶片受叶螨危害或田间出现第一片受茶黄螨危害的叶片时即应喷药防治，防治药剂可选用600倍抗螨23、超力800倍、灭扫利1000倍和螨克1000倍液喷雾防治。

6、采收：在豆荚成熟、即豆粒将长成圆形，但荚内种子还不很明显看得见时采收。若采收太迟则豆荚过熟，纤维过多影响品质，一般在盛果期隔二天采一次。

种植芸豆的效益需要种植户自己去衡量，小编在这里需要提醒大家的就是种植芸豆的各个环节的要点是保证芸豆生长以及芸豆果实的品质的关键，无论利润大小多少，品质都是不能降低的。这样总有一天会形成硬的招牌。