芹菜和芫荽一样，是一种美味的蔬菜。任何有味道的东西，一定会被喜欢的人讨厌。但不管你喜不喜欢，大家都无法否认芹菜对人体健康的好处。所以，种芹菜的行情普遍较好。

2018种芹菜赚钱吗？

芹菜，别名芹菜或药用芹菜，原产于地中海沿岸地区，汉代传入中国。芹菜作为传统蔬菜，不仅营养丰富、香脆可口，而且能治病强身，被誉为蔬菜良药。近二三十年来，随着人们生活质量的提高，芹菜的消费量不断增加，种植面积也不断扩大。现在它已经成为中国最重要的蔬菜之一。

2018芹菜种植的成本

一亩地种芹菜的成本：种芹菜的成本低。如果是一亩地直播，如果是平地，没有秸秆还田，半斤就可以了，如果是大棚苗，100克就可以了。这和发芽技术有很大关系。而且跟种子质量也有很大关系，主要是人工成本高。

2018芹菜种植的利润

芹菜平均亩产量：一般情况下，露地种植芹菜产量在2000 ~ 3000斤左右，产量会有所降低。保护区冬季种植的芹菜，早春销售时亩产可达10000斤左右；不同的芹菜品种产量会不一样。早春大棚种植芹菜产量5000斤左右。

2018芹菜种植的前景

中国种植芹菜已有2000多年的历史。一开始是作为观赏植物种植，后来就吃了。经过不断的栽培，就形成了细长叶柄芹菜栽培品种，也就是我们现在常见的芹菜。芹菜在中国各地分布广泛，秋季适合芹菜生长的气候最长，因此产量、品质和栽培面积最大。芹菜也可以在各种保护区种植，实现周年供应。

芹菜产量高，前景主要在市场。大面积种植芹菜，用集装箱卡车送到沿海地区，会带来可观的收益。芹菜生长快，成型快。它通常以丛生和成片的形式种植在水体的岸边。是园林水景，尤其是景观细节设计的好材料，可用于室内水体绿化或水族箱前景培育。

芹菜冬天刚上市的时候价格会贵一些，到了合适的季节会逐渐便宜。所以2018年种植芹菜需要及时抓住市场机会，获得了更大的利润。

秋冬芹菜的高效种植技术

一、品种选择

芹菜应选择植株大、叶柄粗、生长势强、抗逆性好、纤维少、品质好的品种，如文图拉、意大利芹菜、FS芹菜3号、胜利芹菜等。这种芹菜是中国的栽培类型，植株略小，叶柄细长，但香味浓郁。选择晋南真芹菜、白庙芹菜、潍坊嫩芹菜为宜。

二、育苗技术

各地要根据芹菜供应时间和下一茬作物安排，合理安排育苗时间。一般情况下，芹菜是在6月中旬到7月上旬种植，而这个芹菜是在6月底到7月底种植。8月下旬至9月下旬种植，芹菜苗龄65-75天，本芹菜55-65天。秋冬芹菜育苗期处于高温多雨季节，不利于种子萌发和幼苗生长。如果管理措施不当，就会出现出苗困难、出苗率低、出苗周期长、秧苗质量差的情况。幼苗管理的关键是创造寒冷和潮湿的环境条件，以防止干旱，洪水，过度生长和幼苗死亡。具体方法如下。

1.低温处理：打破种子休眠的芹菜喜欢冷。温度高于25，种子就很难发芽，只有在15-20才能顺利发芽。所以夏天种子一定要低温处理。种子浸泡12小时后，可放入10冰箱7-8天，解除休眠后再播种。

2.畦面遮荫播种：选择地势高、排灌条件好的砂壤土作为苗床，苗床长约10m，宽1.2-1.5m。将腐熟的有机肥过筛后，均匀地撒在畦上

3.给苗床浇水：播种后，苗床的表层土壤应该保持湿润。7-8天种子覆土时，应轻洒一次水，使幼苗顺利出土，8-10天即可完全培育出幼苗。当幼苗长到2-3片叶子时，要再浇一次水，苗期的水不能太多，以防幼苗长势过旺倒伏。

4.施壮秧肥：在杂草幼苗长到3-4片叶子时，及时用水追施速效氮肥一次，然后根据情况施肥。夏季要注意叶面喷钙肥，防止心腐。芹菜出苗慢，生长慢，与杂草的竞争力弱，容易被草“吃掉”。应立即拔除杂草或合理使用除草剂。

5.分期套种：由于芹菜苗在夏季容易枯死，所以要先去苗，再生长加厚。二叶时二苗间距约1-1.5cm，四叶时三苗间距约3-5cm。每次育苗间隔后，可以浇一次水。

6.适时播种：8月下旬至9月下旬，当苗高10-15厘米，长5-6片叶时，适时播种。

第三，殖民的方法

前茬作物收获后，施腐熟有机肥约5.000kg/667平方米，深翻25-30cm，充分晒干，然后做成1-1.5m宽的平床，选择阴天或阴天种植。育苗时留根长4-6cm，分等级栽苗。不如种植深度以下不露根，上面不埋心。如果种植过深或过浅，芹菜容易出现幼苗生长缓慢，成活率低，成活后生长缓慢。种植后干土要浇一次水，但水流要慢，防止冲苗。

近几年尝试推广的湿栽法更简单。湿栽法是将畦沿拉直后，先浇水，用自制钉耙将芹菜苗按行距栽入沿畦的湿泥中。湿栽法具有种植快、缓苗快、生根好等优点，优于传统的干土种植。株距和行距根据品种确定。一般这种芹菜为12cm15cm，每667平方米种植2.8-3.3万株，适当密植；芹菜很大

四、定植后的管理

定植后为促进缓苗，需保持土壤湿润，7天浇2次水。缓苗以后，要及时进行中耕，促进新根和新叶的生长。第一次中耕要细致，尽量除掉杂草，打碎表土，但不伤苗。中耕两次，新叶开始旺长，可施1次提苗肥，每667平方米施尿素10kg，10月中旬芹菜发棵后，天气逐渐凉爽，要肥水齐攻，每15-20天667平方米可追15-20kg尿素，中间可追1-2次稀粪水，进入10月下旬大棚栽培的要及时扣棚保温，12月中下旬要在大棚内加覆小拱棚，大棚外侧覆盖草苫，做好保温防冻工作。

五、病虫害防治

秋芹菜易发生斑枯病，此病可选用75%百菌清600倍液，或70%代森锰锌500倍液，或50%多菌灵500倍液，在发病初期隔7-10天喷洒1次，防治2-3次。定植后覆棚前注意使用阿维菌素防治潜叶蝇为害，一般定植后即喷药防治一次。芹菜品种在苗期易发生心腐病，要叶面喷施2-3次钙肥。

六、采收

及时采收，不可收获过晚，否则养分易向根部输送，造成产量和品质下降。大棚种植的在春节前或下茬作物定植前10天应全部采收完。一般667平方米产量7500-10000kg。

在我国的几乎所有地区都有芹菜的种植，虽然中出来的芹菜在形态、产量等诸多方面都存在一些差异，但是种植芹菜在盈利方面都不少。在即将到来的2018年初又会是一个销售芹菜的好时候，但愿所有的芹菜种植户都能获得一个好的收益。