管骨高压锅按多少分钟？
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一般用高压锅压管骨需要15到20分钟左右。在炖筒状骨之前，先用水把表面的血菌去掉。炖的时候最好放在有冷水的锅里，防止筒状骨表面的肉质受热突然收紧，危及口感。
00-1010如果管骨数量较多，且放入的水量较大，一定要适度增加高压锅压制的持续时间，这样蒸出来的管骨更入味，肉质更脆。
管状骨一般指猪腿骨，即中间有孔的大骨头，可以容纳脊髓。常被用来煲汤，营养全面，味道鲜美，是老少皆宜的咸宜。服用后可以促进身体所需的化学物质。
购买管骨时，一般选择猪后腿的膝盖骨比较好。这个地方骨头比较厚，肌肉组织比较发达，做出来味道更好。
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