五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实。秋季果实成熟时，采摘、晒干或蒸干，去除果梗和杂质。五味子分南、北两种。古代医书称之为“气”、“玄”、“会”，最早见于神农本草经。能滋补强身，药用价值高，有强身健体的功效。可与琼珍灵芝配合使用，治疗失眠。

2017种五味子赚钱吗？

五味子幼苗根系发达，株高矮化，植株成熟，无长枝，移栽成活率极高。果实在种植的第二年开始结果，三到十年是盛产期。亩产鲜果1500 ~ 3000斤，亩产干货300 ~ 400斤左右。

五味子是多年生植物。由于果树老化、利润低、种植面积减少、灾害等因素，五味子的产量一直在下降。目前产地多采用直接育苗。一般需要2年左右的育苗时间。幼苗种在地里，第一年开少量花，多为雄花。第二年种植的五味子可长到1.5-2米高，雄花增加6-9倍，少量雌花开始出现。第三年少量结果。第四年至第五年进入结果期，产量剧增，主要集中在中下部。第六年和第七年，果部上移，下部出现一棵秃树。第八年后衰老，几乎不再结果。

那么2017年种五味子赚钱吗？五味子市场从2005年开始反弹，产区农民跟风大量种植。在2006-2007年，甚至疯狂的扩大物种。直到2010-2014年，该批五味子产量剧增，但市场疲软。农民种了很多年，没有得到预期的利润。所以从2013年开始出现拔园弃种现象，而2014年是传统意义上的小年，产量低于大年。此外，坐果期出现霜冻，产量下降，拔园现象较为普遍。2016年，果树开始衰老，农民大面积砍伐。2017年可以根据市场需求种植。为了降低风险，需要保证稳定的销售渠道，这是药农要注意的。

2017种植五味子的前景和市场价格行情

五味子是木兰科多年生落叶木质藤本植物。五味子的成熟果实具有敛肺补肾、涩精止泻、敛汗生精的作用，是常用药材。除传统医药外，它还是医疗保健品的重要原料。

近年来，五味子在国际市场尤其是东南亚国家受到商家的青睐，市场销售前景日益看好。由于野生资源逐年减少，市场量一直在下降。去年其商品市场供需缺口较大，统一商品价格涨到120 ~ 130元/公斤，较2005年上涨180%。目前统一货成交价135 ~ 138元/斤。

五味子的栽培是低投入、长期受益的。一年生五味子苗在定植后第二年开始结果，第三年进入高产期。它的果实可以通过循环更新复壮措施进行修剪，可以使结果植物长期保持旺盛，几十年不需要重新种植。是一种长期受益的药用经济植物，具有一定的市场前景。

五味子的种植技术

1.种子繁殖：五味子最好在秋收时选择果穗，选择果粒大而均匀的果穗做种子用，并单独晾干保存。不要用火烤，等干了再上炕烤或在锅里炸。可晒干或阴干，存放于通风干燥处。

五味子的种皮坚硬光滑，有油层，不易渗水。种子必须经过处理才能发芽。将精选的水果浸泡在温水中

苗圃地可选择肥沃的腐殖土或沙壤土，也可选择老参地。还不如做个苗床。采用条播，行距15厘米，水平深度2-3厘米。踩在沟底，把种子均匀地撒到沟里。每亩用种量5斤左右。覆土厚度2厘米左右，稍微压实，再盖上一层稻草，以防干旱保暖。如果是干的，要注意浇水。沙藏后，大约20-30天种子就会发芽。出苗率达到50-70%时，将草拔除，搭建简易遮荫棚，待苗高5-6厘米后拔除。苗期应及时松土除草，菜苗与除草结合进行；当幼苗长出3-4片真叶时，要按照5-7厘米的株距进行定苗。成苗后注意施肥，促进幼苗生长。

2.扦插繁殖：在植物早春发芽前或7、8月开花后的雨季，将前一年或当年的嫩枝、壮枝剪成10-12厘米长，按12厘米的行距和7-10厘米的株距斜插在苗床中，然后经常棚荫浇水，促进生根，第二年移栽。

3、压条繁殖：早春将植株枝条部分埋入土中，经常浇水以保持土壤湿润，待枝条长出新根后，在深秋或翌年春季剪去与母株相连的枝条进行移栽。

五味子的采收与加工

1、收割；种植后4-5年，9-10月果实紫红色时，或连同果枝一起剪下，大量采收。最好选择晴天及时晾晒。

2、加工：晴天干的时候，晚上可以暴晒，干了以后油油的，质量好；如遇雨天，用低热煤烘干，初温60左右，半干时降温至40-50，防止挥发油散失或变成焦粒，降低药材质量。晾干后，除去梗和杂质，筛出灰分。紫色、粒大、肉厚、油亮者优先。

五味子的功效与作用

五味子的主要作用是敛肺、敛精、滋肾、生津、止汗。中医认为五味子能敛肺止咳，用于肺肾两虚所致的咳喘，常与滋肾药同用。还可用于治疗遗精、慢性腹泻、阴液不足引起的口渴、盗汗等。凡气血消散所致的休克、虚脱，均可与补药配伍。五味子还具有良好的抑菌作用，对常见的金黄色葡萄球菌、肺炎、肠道沙门氏菌、铜绿假单胞菌等有抑制作用。可以说是一种具有多种功能的药材。

1.五味子

2、五味子对五神经系统各级中枢均有兴奋作用，对呼吸系统也有兴奋作用，所以可用于镇咳和祛痰；

3、因木酚素具有强效复原作用所以五味子也可减低疲身体的劳感等；

4、五味子除了可降低血压之外，还有利胆、降低血清转氨酶等功效；

5、五味子适应原样作用与人参相似；

6、五味子能增强身体对非特异性刺激的防御能力；

7、增加细胞免疫功能，使脑、肝、脾脏SOD活性明显增强，故具有提高免疫，抗氧化、抗衰老之功效。

8、五味子还可以泡酒，用五味子泡的酒具有保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾的作用。常饮用可增强人体的免疫能力。但不可连续饮用，要合理安排饮用时间方可起到保健的作用。

五味子的食用禁忌

虽然五味子用来泡水喝可降血压、降血脂，但其对胃有伤害，所以不宜长期饮用，一般喝一段时间需停一段时间再接着喝。五味子和其他药材一样在服用上也有一些的禁忌：

1、中医讲外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者要忌服。 　

2、《本草正》讲：感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助木伤土。 　

3、《本草经疏》也说：痧疹初发及一切停饮，肝家有动气，肺家有实热，应用黄芩泻热者，皆禁用。 　

现代临床发现五味子无明显毒性，但是个别病人服药后胃部有烧灼，泛酸及胃痛。有报导称有人服五味子曾引起窦性心速异常，临床表现为心慌气短，胸部憋闷，心电图示窦性心动过速，伴定性早博，经过急救方有所缓解。另外还有人因煎服致呼吸抑制。所以长期使用者要注意使用的时间上不要连续。要用一段时间停一段时间才好。

致富案例：翁新强种植五味子 加工制酒亩入上万元

爱“折腾”的学生大一创办了公司

从学生时代，翁新强就“不安分”，并在他大学四年一直担任班长、学生会干部、大学生职业发展协会、大学生创业联盟、大学生自强社等社团担任职务。

出生于郧西县湖北口回族乡小新川村的翁新强，从小就比同龄人好强。父母都是普通农民，母亲常年疾病缠身，他的父亲为了一家人的生计在外奔波，日夜劳累，才40多岁就已头发半白。

沉重的家庭负担累得父母几乎喘不过气来。尽管如此，父母仍大力支持翁新强兄妹3人读书。兄妹3人勤勉发奋，碰巧同一年参加高考。哥哥考入华中师范大学；妹妹当年未上一本，决定复读，后来进入湖北第二师范学院；翁新强则考入中国地质大学（武汉）经济管理学院工程管理系学习。

贫寒家庭同时走出3名品学兼优的大学生，这在偏远的湖北口一度被传为佳话。而激励翁新强奋发图强的动力，源于父亲带他一次外出“开眼界”的经历。

初三时，翁新强随父亲去了一趟西安。繁华都市和贫困家乡的巨大反差，使他产生了走出大山开创自己事业的想法。凭着这个信念，他不停努力，终于走进梦寐以求的大学校园。

面对日益严峻的就业形势，他认为大学生不仅要自己谋发展，还应该为别人创造就业机会和展现价值的舞台。从大一下学期开始，翁新强便早早走上创业道路，协同高中同学创立了至诚文化传播公司，他自己担任公司副总经理。

“家庭条件差，这并不可怕，这让我比同龄人更独立，更能体会生活的不易。”他说。

爱“折腾”的青年，放弃保研当村官

2012年，翁新强从中国地质大学毕业，当时学校为其提供了一个保送研究生的名额，但最终翁新强将这个名额让给了其他同学，自己选择了离开校园去创业。“我当时就给自己制定了一个规划，先到社会上闯荡两年，干点自己的事业，然后找机会回湖北口回族乡去带领乡亲们共同致富。”翁新强告诉记者，老家的落后，他一直记在心里，他想用自己的知识和力量，带领更多的人一同致富。

走出校园，翁新强先后在中建三局、剑南春集团工作了两年。在剑南春集团工作时，半年时间内他晋升四级，从实习业务员一路升到大区主管。在做襄阳市和十堰市经理时，他用短短45天时间发展到11个县级经销商，平均4天一个。这个速度创下剑南春集团公司的最快招商纪录，并成为公司2013年华中市场的销售冠军。

在剑南春集团，翁新强一直做到鄂西北市场总监的职位，掌管28个市场的白酒销售工作。然后，他果断从剑南春集团辞职，因为他觉得，是时候回乡帮乡亲们做点事了。

2014年，正当全国基层换届选举。翁新强通过竞选成了湖北口回族乡小新川村的副主任，从此他成了一名地道的大学生村官。“放弃在剑南春集团的工作回乡当村官，这个决定一开始很多人都不理解，包括我的父母。他们说辛辛苦苦把我供成了村里人都羡慕的大学生，没想到我会重新返回农村。”翁新强说，但随着时间的推移，父母和乡亲都理解了他的决定。

2014年11月17日，翁新强应邀参加全省科技创业座谈会，作为十堰市大学生青年创业榜样发表创业演讲，受到科技部副部长李桂华等领导的一致认可和表扬。副市长潘晓东当场指定他为科技特派员，令其深入基层发展特色产业经济，带领山区村民联合创业致富，协助基层干部做好新农村建设。

爱“折腾”的村官，带领乡亲共同创业

在剑南春集团工作时，翁新强在一次客户答谢会上，无意间听说一种法国制造的红酒，原料竟然是常见的药材五味子。说者无意，听者有心，翁新强将这个信息记在了心里。事后他在网上搜索发现，用五味子酿造保健红酒，在国内还是一个空白。

“五味子在我们那里有很多野生的，我小时候一到季节就上山去采摘。”翁新强说，经过前期的考察，他联系了西安的一家酒类研究机构。经过该机构的研究配制，目前对方已经成功研制出了样酒。

2015年年初，翁新强又向上级政府部门申请了一个在湖北口乡发展万亩野生五味子育种与推广基地项目。项目获批后，他又挨家挨户地给乡亲们作动员，最终成功发展了300多位村民加入到他的五味子种植项目中来。为了鼓励乡亲们的干劲，翁新强免费为每户提供种苗，同时还跟这些参与种植的农户签订了五味子收购协议，为所有参与者解决了后顾之忧。

紧接着，翁新强又注册成立了郧西田园牧歌生态农业发展有限公司和郧西县野生五味子产业发展合作社。如今，在郧西县湖北口回族乡小新川村境内，扦插繁殖、育苗推广，乡亲们已经干得如火如荼。“三年后，这些种植五味子的家庭，每年足不出户就能净挣五六万块钱。”说起村里的前景，翁新强兴致勃勃。

为了兑现对乡亲们的承诺，招商引资发展五味子产业，他南下深圳，北上榆林，西进成都，东至上海，跑了十几个城市，前后拜访了数十位湖北口乡的成功人士，但最终都是无功而返。面对无数次的婉言拒绝，甚至是冷嘲热讽，翁新强消沉过、气馁过，但他并没有放弃。

回到郧西反思总结后，他决定转换思路重新出发。善飞能舞世人敬，皇天不负有心人，上个月，翁新强的这个五味子制酒（保健红酒）项目，得到了襄阳市一位企业家的青睐。

经过几轮谈判，对方已经决定前期投资100万元，跟他合作开发这个国内首创的五味子保健红酒项目。“目前这100万元资金已经到位，主要用于前期的五味子种植基地的发展壮大。接下来我们将共同投资酒厂的厂房、生产线建设等环节。”翁新强说。

全村种植五味子，每亩地收入可达万元

在小新川村，以前祖祖辈辈种植的都是玉米、小麦等常规农作物。“今年我们这里的小麦价格9毛钱一斤，而我们这里小麦的亩产大约是700斤左右，这样算下来，一亩地小麦每年收入不到1000元，如果再算上种子、化肥、农药、人工等成本，收入不可观。”村民张天杰掰着指头说。

而翁新强发动的五味子种植，一亩地可产大约3500斤五味子鲜果，每斤可卖2.5元，这样算下来，一年光是五味子就能收入8000多元。“另外我们在种植五味子的地里套种一种外地引进的香椿树，这些香椿树在为五味子搭架的同时，每年还可产出不少椿芽。”翁新强说，为了种好五味子，他自费到东北、陕西等地考察取经，目前每亩五味子基地种植101棵引进的香椿树，每棵树每年产10斤椿芽不是问题，这又是一笔上千元的收入。

“两三年后，一亩地收入1万元应该不是大问题。”翁新强说。