羊肚菌又名羊肚菌，外形凹凸有致，是一种非常受欢迎的药食两用真菌。营养价值丰富，比其他常见真菌贵很多。目前很多人想种植羊肚菌，但是没有种植经验。下面我们来看看羊肚菌的种植技术。

羊肚菌怎么种

1.室内开箱栽培：菇房消毒后，先在每个床面铺一层塑料薄膜，再铺3cm左右厚的腐殖土，然后将去掉塑料袋的菌棒一根一根排在压平后的菌床上。一般每平方米床面可排出40根菌棒。菌棒排出后，轻喷一次水，覆土3-5cm，然后在表面覆盖2cm厚的落叶乔木，保持土壤湿润，空气湿度85%。

2.室外去袋栽培：室内栽培的菌棒也可以搬到室外栽培。以选择3阳7阴的林地为界为宜。边框宽1m，深20-25cm，长度不限。边框清理干净后，喷洒或轻浇一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。除底层可以使用外，去袋出菌棒的方法与室内栽培相同。

3.室外原料栽培：在室外选择土壤疏松湿润、排水良好的地方，挖一个深约20-25cm的坑，先用水湿润坑底，然后称取上述任一配方，按比例与水混合，再在底部铺一层料，压平约4-5cm，每平方米用菌种(1228cm规格)2个。

羊肚菌种植技术

1.湿度管理：羊肚菌喜欢潮湿，所以生长环境必须保持一定的湿度。如果是室外栽培，尤其是冬季，尤其是早春，雨水多，温度适宜，菌丝和子实体长势良好。但如果遇到早春天气干燥，就要及时适量的浇水。

2.温度管理：早春几周温度在4-16之间，容易刺激羊肚菌子实体的形成。如果此时温度变化剧烈(如低于4或高于16)，会在一定程度上影响子实体的发育。

3.病虫害防治：菌丝和子实体生长会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境清洁卫生。播种前，场地必须消毒杀虫。如果后期发生虫害，可在子实体生长前喷洒除虫菊或10%石灰水。

4.适时采收：子实体出土后约7-10天成熟，颜色由深灰色变为浅灰色或棕黄色。当蘑菇帽表面的蜂窝状凹陷完全伸展时，就可以收获了。收获后，应及时将土壤清洗干净、晾干或晒干，并用塑料袋密封。

5.干燥加工：羊肚菌在干燥加工过程中，应注意不要弄破瓶盖。可以晾晒，也可以在烤烟房晾晒，不能用柴火熏，以免影响品质。按质量分级后，用塑料袋包装，存放在阴凉干燥通风处。

羊肚菌的种植条件

1.温湿度：羊肚菌是一种低温高湿的真菌，3-5月雨后经常发生，8-9月偶尔发生。生长期长，除低温外，还需要较大的温差来刺激菌丝分化。菌丝体适宜生长温度为21-24，子实体形成发育温度为4.4-16，空气相对湿度为65%-85%。因此，适宜的栽培时间在每年的11月至12月之间。

2、阳光空气：微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长发育，一定要注意不要受到强烈的直射光。

3.土壤条件：土壤ph值适宜在6.5-7.5之间，中性或微碱性有利于羊肚菌的生长。羊常生长在石灰岩或白垩土中，也可生长在腐殖土、黑色或黄色壤土、砂质混合土中。

野生羊肚菌的鉴别

1.形态：一般野生羊肚菌比人工种植羊肚菌小，颜色浅。

2.气味：野生羊肚菌的气味比人工种植的羊肚菌气味更浓。

3.味道：野生羊肚菌比

关于羊肚菌的种植方法就说到这里吧。希望对大家有帮助。羊肚菌的种植技术并不难，但是产量低是出了名的，所以大家在种植的时候一定要照顾好。