我们知道目前主流的金桔品种有羊奶金桔、油金桔、脆金桔、滑金桔、脆金桔等等。那么，你知道脆皮金桔和脆皮金桔有什么区别吗，脆皮金桔和爽滑金桔有什么区别吗？下面，我们一起来了解一下。看完这篇文章，相信你会豁然开朗。

1、品种来源分析

其实人们常说的酥脆金桔，原名融安滑金桔，产于广西柳州融安县，后传入桂林阳朔，是金桔著名的商品水果。所以脆皮金桔是滑皮金桔。其实脆皮金桔和脆皮金桔也有密切关系。脆皮金桔是脆皮金桔的芽品种。我们都知道，几乎90%的芽类品种都会有相同的口感和外观，但脆皮金桔的综合品质在原有的基础上有所提高，可以算是一个新品种。

1.脆皮金桔和脆皮金桔的区别。

脆金桔是往年种植的主要品种。它的主要优点包括：皮滑，味脆，故称酥脆。同时皮少油，果硬，甜度高，几乎没有酸味。整体素质还是不错的，但是因为比较辛苦，对于芽差的人来说不是好消息。当然，它的缺点也很明显。脆皮金桔和脆皮金桔的主要区别是果实更大，口感更好。果实成熟时，脆皮金桔单果重可达半重左右，果形以椭圆形为主，果皮光滑，颜色为金黄色至橙红色，油细胞少，果肉浅黄至黄色，质地脆，味甜，无辛辣味，汁多核少，可溶性固形物含量21% ~ 25%。Vc含量为44.5g/100g果肉，在不添加任何防腐剂的情况下，果实可在常温下保存90天。同时，脆金桔与滑金桔的区别在于适应性更广，耐旱、耐寒、耐瘠薄，对柑橘黄龙病、溃疡病、衰退病的耐受性高。

脆皮金桔在单果重、纵横径、可溶性固形物、蔗糖、总糖、可滴定酸含量、出汁率、种子数、单位面积油细胞数等9项指标上优于光滑金桔。其中，脆蜜金桔单果重比光皮金桔重13.7%，可溶性固形物含量比光皮金桔高19.14%，总糖含量比光皮金桔高3.00%。目前该品种已于2014年通过农业部门正式审定，叶片明显大于脆皮。它是由一个光滑皮金桔的突变体经过7年培育而成的金桔新品种，与灵川县前面说的不一样。