辣椒是南方许多菜肴必不可少的调味食品。很多家庭为了方便都种辣椒，而且种的最多的是农村。基本上每家每户都会种几十棵椒树。辣椒熟了，不仅可以自给自足，还可以拿到市场上买个好价钱。下面小编就来介绍一下辣椒种植技术。

辣椒怎么种

1.先找些容器。容器的容积不能太大，否则以后就搬不动了；不要太小，不然辣椒树长大了，很可能头重脚轻，很可能就倒了。很多家庭都有各种废弃或破损的容器，大多是锅和桶，可以用来种菜。

2.在容器的选择上，很多家庭主要使用塑料容器。其实长期用塑料容器种菜是不科学不健康的。塑料有很长的寿命。塑料容器老化后，很可能会产生一系列对人体有害的物质，比如二噁英，而这些物质一旦进入蔬菜，就一定会进入人体。所以建议有条件的家庭选择陶罐、瓦罐等陶瓷容器种植辣椒。

3.然后在容器底部打一个洞，这样可以防止以后辣椒因为浇水排水过多而被淹死。但是在容器上钻孔后，泥水经常会漏出来，很容易弄脏阳台等地方。所以，如果雨水到不了的地方，只要你能适当浇水，就不需要在容器底部钻孔。如果把辣椒放在屋顶等地方，一定要在容器底部钻孔，否则下雨天很容易把辣椒淹死。

4.然后，寻找耕种的土壤。尽量找富含腐殖质的土壤，土壤肥沃，可以少施肥甚至不施肥。如果找不到肥沃的土壤，就去找风化的土壤，尽量不要选择深层土壤。注意，为了土壤肥沃，不如选择贫瘠的土壤，而不是用垃圾场的土壤。现在的生活垃圾中掺杂了太多对人体有害的废物。

5.然后填土。装一部分后，稍微压一压，然后继续装压土，直到满为止，然后均匀摊平。不要把土填得太满，与容器口保持5厘米左右的距离，防止以后浇过水的土流出，也为以后追肥预留空间。另外，不要把土壤压得太紧，不利于生长。

6.装土后最好不要急着播种，要先消毒，消毒三天后再播种。杀菌可以喷多菌灵稀释液，但多菌灵药物的安全间隔期比较长，最长可达一个月。如果被家里其他蔬菜污染了，会对身体有害。所以喷石灰粉更环保(喷完后用清水喷)。

7.播种前，将辣椒种子浸泡在清水中约8小时，以促进发芽。把种子撒在土壤表面，然后浇上水，把种子倒进泥缝里。之后每天不定时浇水，保持土壤湿润，五天左右就会发芽生根，视温度湿度等实际情况而定。发芽阶段浇水不要太用力，否则容易打翻生根的辣椒种子。

8.如果要种的辣椒很多，可以集中育苗，把种子播在一个容器里，以后再移植到每个容器里，减少育苗期的管理。如果辣椒种植较少，可以进行直播，每个容器播种，防止以后移植抑制辣椒生长。需要注意的是，即使是直播，也要在每个容器里播几粒种子，不能单种一粒种子，以防不发芽或苗弱。

9.从种子萌发到长出两片真叶期间，只需要浇水，不需要施肥。第三叶开始时，可以在每棵辣椒树上施一次复合肥或果蔬专用肥，每四天施一次。当胡椒树长出六片叶子时，就可以移植了。如果没有移植，就需要进行疏伐。去掉弱苗和多余的苗，只留下最强的。之后半个月施肥一次，每次撒几粒复合肥，视叶面生长情况，加肥或减肥。辣椒不耐涝不耐寒，只要保持土壤微湿即可。当辣椒长高时，它可能无法支撑它的枝叶。所以要用小棍子固定辣椒树，防止树枝折断倒伏。

种植夏季辣椒的注意事项

1、防止虫害的危害夏季是各种虫害发生严重的季节。对于辣椒来说，有蚜虫、粉虱、烟青虫、螨虫等多种害虫，需要从一开始就加强预防。尤其是夏季，螨类的危害更为常见，往往使辣椒的顶芽叶裸露，无法正常生长结果。

2.病毒病是夏季辣椒生产中的一种高发病害。夏季高温炎热易诱发辣椒病毒发病，增加病毒病发生几率，加重病毒发生程度。防控病毒病，要及时防控粉虱、蚜虫等害虫的发生，减少病毒病的传播。及时喷洒药物防治病毒性疾病。

3.夏季也是一个容易发生许多其他疾病的季节，如黑星病、青枯病和晒伤，这给辣椒生产带来了困难。

4.夏季辣椒的生长时间是玉米施用除草剂的阶段。用于这些玉米的除草剂对辣椒有严重影响。辣椒受除草剂影响后，叶片起皱，叶片变小，顶端萎缩，就像病毒病的症状一样，严重影响辣椒的正常生长和结果，甚至导致生产失败。所以，凡是种辣椒的地方，尽量不要用除草剂。

5.辣椒怕涝，夏天经常下雨。特别是热雨对辣椒的影响很大，容易使辣椒干呕，引起根部各种病害，导致辣椒死亡。所以夏季种植辣椒，一定要排水良好，尽量高垄栽培。

6.夏季的高温也不利于辣椒的开花授粉。雨水多，花粉散不开或授粉不育，容易造成辣椒开花结实现象严重。生产上可通过喷施辣椒防落剂进行防治。

7.夏季炎热干燥，或潮湿多雨，也对辣椒种植管理和肥水供应提出了要求。

夏季怎么育辣椒苗

1.种子处理：选好种子后，在阳光下暴晒4小时，然后用磷酸三钠溶液消毒，再用清水浸泡8小时左右。拿出来晾晒发芽。

2、常温发芽：现在室温一般在30左右，是发芽的适宜温度。把泡好的种子用棉布包好，然后用塑料薄膜包好，保持湿润。每隔半环用清水洗净种子，然后包裹加速发芽，约60 ~ 70小时即可发芽。芽长约3

3、穴盘的预备：选用专用的育苗介质，每袋可装72孔穴盘12盘，每盘可育苗72棵，菜农朋友可根据自己的需求，计算出所需求的育苗穴盘和育苗介质的数量。把育苗介质混入适量的磷钾复合肥、专用生物微肥和其他微量元素等加水拌和均匀后，装穴盘整平后(用垂直的木板刮平即可)耕种。

4、防止高温：耕种后将穴盘浇透水并结合喷施普力克，然后掩盖地膜保湿。此刻应留意遮荫降温，谨防蒸坏种子而影响出苗。此刻白日温度应把握在30℃以下，夜间温度在18℃以下，待出苗80%左右时就可揭掉地膜。随着麦苗的成长即可缩短掩盖遮阳网的时刻，这样更利于麦苗成长。

5、防止干旱：耕种出苗后，时刻留意苗床湿度，不要过湿或过干，许多菜农怕苗子徒长而控制洒水而形成穴盘过火干旱，此刻由于毛细根失水干旱而受伤，影响今后的吸收能力，形成弱苗，简单感病。所以说要适当洒水，洒水时刻应在晴天的早晨为最宜。

6、防止苗子徒长：无论什么作物植株徒长都是由于光照条件弱光合作用不行，温度高、湿度大等。夏日辣椒育苗徒张主要原因是由于夜温高，呼吸作用强，耗费营养过多，再就是氮肥和水分充足形成了苗子徒长。别的，苗子过密相互遮挡阳光，影响了光合作用。因此防止苗子徒长应留意首要防止夜温过高，穴盘内湿度过大；再就是在浇冲施肥时少施氮肥；第三就是等苗子长到必定大小时，将穴盘间距拉大，增加通风透光，增强光合作用防止苗子徒长。

7、防止暴雨损害：将苗床设在棚内的，一般选用一膜二网掩盖方法(塑料膜加遮阳网和防虫网)待有大雨时，可将棚膜拉下并埋好，防止雨水对苗子的淋冲及雨水传达病菌。

8、防止病虫害：现阶段由于外界环境较利于害虫的发作，所以还应加强害虫的防治。如在育苗棚设紧密的防虫网；使用害虫的趋性设置黄板诱蚜、诱白粉虱、用蓝色板诱杀蓟马等；必要时要选用药剂防治。

怎样移植栽种辣椒苗

1、开始将辣椒籽洒在花盆中，浇上水盖上塑料布，然后，过几天再浇一次水，一般是2~3天浇一次水，约10天左右，辣椒籽就开始出芽了，晴天可以打开塑料布，见干就浇水。

2、等到阴天下雨时，可以将花盆中的辣椒苗用铲子挖出来，然后用手轻轻将多株苗掰开，让根系部分最好带有根土。将需要栽培辣椒苗的地方挖出一小坑，深度比辣椒苗的根部长度长（深））一些，有利于苗的成活生长。

3、然后将辣椒苗（带根土）放在小坑中间，然后用铲子将周围的土填在坑中（注意将辣椒苗扶正）。再将辣椒苗周围的土用手稍按一按或者用铲子拍一拍，让辣椒苗较稳当地种植在土中，不要有松动。最后再在栽培好的辣椒苗周围浇上水，这样容易让苗根与土壤充分结合成一体，有利于成活生长。

通过上文的介绍，大家应该对种植辣椒有些了解了吧，虽然小编在文中啰嗦了一大堆，但是大家不要因此吓到哦，其实辣椒是很容易种植的，耐得起高温耐得起干旱，如果你想你的辣椒有所收成，那就需要你好好施肥了。