桂鱼是淡水鱼还是海鱼 桂鱼是属于淡水鱼还是海鱼
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1.鳜鱼是一种淡水鱼，只能栖息在淡水中，喜欢生活在水流湍急、水质清澈的沙质底河中。它们通常生活在清澈的河流和湖泊的底部附近，喜欢躲在水下的岩石或茂盛的草地后面。鳜鱼含有DHA和APA这两种被称为脑金的不饱和脂肪酸，对于陆地上的动植物来说是非常罕见的。
2.因为鳜鱼吃虾等鱼，肉比较嫩，吃的时候会去骨只取肉，所以养殖成本较高，价格也比较贵。再加上饵料鱼和鳜鱼的疾病，三文鱼的水量在逐渐减少。淡水鱼和海水鱼的营养成分相似，营养价值都很高，但在口感、营养和安全性上略有差异。
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