大力水手一吃菠菜就精力充沛。对于普通人来说，虽然吃菠菜不能达到大力水手一样的效果，但是菠菜给人体带来了很大的好处。菠菜补铁的效果非常明显，菠菜提供的维生素等矿物质也非常丰富。

2018种菠菜赚钱吗？

菠菜属于藜科，两年生草本植物。也被称为红根菜和波斯菜。原产波斯，今伊朗，唐代左右传入中国，栽培历史悠久，在中国南北广泛种植。适应性广，耐寒性强，耐储藏，供应期长，易种植，收获快，产量高。其产品可在早春和秋冬淡季供应，是我国北方秋冬春重要蔬菜之一。

菠菜可入药食用，采集使用方便，烹调美味，可入药治疗多种疾病。具有健脾和胃、清热解毒、凉血利湿消肿的功效，治疗腹泻、痔疮出血、皮肤瘙痒。经常吃菠菜对肠炎、败血症、肾病患者也有很好的疗效。

菠菜呈绿色，鲜嫩可口，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质元素，是人们喜食的一种营养价值很高的蔬菜。

2018菠菜种植的效益

大棚1000~2500斤左右；

冷棚1000~2000斤左右；

保护地和露天亩产量略低，约500~1500公斤；

夏季种植200~500公斤左右；

早春时节，场外青菜亩产可高达5000斤。

春菠菜种植技术

种植春菠菜的关键是争取早播，防止早抽薹。

1.品种选择：春季菠菜应为晚抽薹的圆叶菠菜。

2.浸种催芽：播种前将种子用冷水浸泡12-24小时，用竹笤帚上下戳穿果皮，取出后置于15-20下催芽(种子厚度15厘米左右，盖湿麻袋保持湿润)，然后播种3-5天即可。

3.播种：日平均气温达到4-5时即可播种。施足基肥，用湿播法播种，每亩播种量5-6公斤。

4.田间管理：前期管理重在保墒，少灌轻灌，防止温度过低。2-3片真叶后，植株进入旺盛生长期，水肥要跟上，防止过早抽薹。

夏菠菜种植技术

1.选种催芽：选择耐热、易发芽、抗病性强的品种，如圆叶菠菜或大叶菠菜。先将种子浸泡12-24小时，然后放入井中或2-4的冰柜中，低温催芽。也可以在浸种后铺在室内阴凉处加速发芽(注意每天用清水冲洗一次，洗去粘液，防止霉变)，勤翻，保持湿润，一般4-5天发芽播种。

2.适宜播种期：一般5月中旬至6月上旬播种较为适宜。高温期播种量应适当增加到每亩10-15公斤。为了便于种子陆续出土，陆续收获，延长供应期，也可将两份浸泡发芽的湿种子与一份干种子混合均匀后播种。播种前选择排水良好的沙质壤土，然后配合翻耕施足肥(每亩施腐熟优质肥1500-2000斤)。播种前一天挖好畦埂，一般畦埂宽2米，浇脚底水，出苗前早晚各浇一次水。

3.精细化管理。“白露”前播的菠菜，要用水生植物等覆盖。播种后。有条件的也可以用棚架遮荫，出苗后要去掉地膜。菠菜生长期和每次收获时，应及时追施腐熟稀粪水，坚持小肥水，轻浇勤浇，保持土壤湿润，雨季降湿防病。

秋菠菜种植技术

1.确定适宜的播种期：一般8月上旬播种秋菠菜，10-11月收获，亩产可达2000斤左右。这

3.加强肥水管理：菠菜需要更多的氮肥，但也要配施磷钾肥。播种前整地时，施2000-3000公斤细干粪作基肥，间伐后追肥一次，每亩施氮肥10-15公斤；当植株长到5-6片叶子时，施第二次肥，每亩氮肥20公斤，草木灰100公斤，追肥后浇水，干旱时每6-7天浇一次水。10月下旬随着气温下降，浇水间隔会较长，浇水量不宜过大。

4.适时收获：菠菜的收获期可根据生长情况和市场需求灵活把握。

冬菠菜种植技术

1.施足基肥：越冬菠菜生长期长。为了防止施肥，基肥一定要充足。一般可以一次性深施有机肥、磷钾肥，然后整地进行畦耕。

2.越冬前控氮：越冬前肥水管理的标准是保证菠菜越冬前长出4-5片真叶，以增强菠菜的抗寒能力，过大过小都容易遭受冻害。因此，在播期适宜、底肥充足的情况下，越冬前应适当控制氮肥用量，防止幼苗白长、干物质积累少而遭受冻害；如果播种太晚或土壤肥力不足，可以考虑适当追施氮肥，促进幼苗生长，保证菠菜在适宜的苗龄越冬。

3.返青追肥：返青后要抓住时机给冬季菠菜追肥。追肥常与浇水一起施，一般在3月中下旬和4月上旬施两次。追肥过早，地温低，影响幼苗生长缓慢；追肥过迟和肥力不足都会延缓菠菜的生长总之，越冬后追肥必须在抽薹前进行，可以延缓菠菜抽薹开花，提高菠菜的产量和品质。

4.慎用氨态氮肥。菠菜对氨氮敏感，越冬菠菜的生长季节是秋冬和冬春交替。土壤温度低，土壤硝化作用弱。所以最好慎用或者不用。

菠菜一年四季都可以种植，但是由于每个季节气候环境的差异，