白菜是什么？
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卷心菜是一种蔬菜，十字花科和芸苔属的一年生或二年生草本植物。白菜一般指卷心菜，又名花菜、莲藕、大头菜，中国各地都有栽培。除了起源于中国的羽衣甘蓝，所有品种的卷心菜都起源于地中海到北海海岸。
00-1010白菜被叶子一层一层包裹成球状体。其形状类似扁球体，直径约10-30cm或更大，颜色为淡绿色。它的花期在每年的4月，结果期在5月。
白菜喜欢温和湿润、光照充足的环境。它耐寒，有适应高温的能力。适宜生长温度为15-20，产量高，耐贮藏，易运输。
卷心菜富含蛋白质、纤维素、矿物质、维生素、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。其含水量约为90%。食用后可以为人体补充营养。
白菜就是这么回事！
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