今天边肖要讲的是一种长得像鸡头的水生水果，就是芡实，既有食用价值，又有药用价值。那么芡实的种植前景到底有多大？芡实有什么作用和功效？让我们看一看。

一、芡实多少钱一斤？

鲜芡实价格在20-60元左右，干芡实价格在50-80元左右。但由于种植质量、品种、产地、市场不同，价格相差较大。

二、芡实的种植前景

芡实是珍贵的药材。芡实以色白、粒大、味美、香、营养丰富而驰名中外。它出口到海外。因其具有健脾益肾、防治癌症、健脾益肾的功效，可治疗遗精、浊泄、慢性腹泻等疾病，成为绿色保健的健脾益肾特色产品。此外，还可以用一些食材烹饪菜肴，既有食用价值，又有药用价值，还有经济价值。市场需求量大，而且种植成本不高，经济效益好，种植前景还是不错的。

三、芡实的功效和作用

1.补中益气：芡实是一种滋补强壮的食物，具有固肾敛精、利水渗湿的作用，可用于治疗遗精、淋证、久泻、尿频、关节痛、妇女多腰酸痛。

2、脾肾：芡实富含碳水化合物，脂肪较少，易被人体吸收，有调节脾胃功能的作用。

3、防癌抗癌：芡实能加强小肠吸收功能，提高血清胡萝卜素浓度，降低肺癌和胃癌发病率，降低癌症发病率。

4、延年益寿：芡实含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等微量元素，能为人体提高热能，保证人体所需的营养物质，具有延年益寿的作用。

四、芡实的种植技术

1.催芽、浸种、查苗、补苗

芡实种子在4月初播种前，种子要用清水浸泡，约7-10天部分发芽后即可播种。当幼苗圆盾形后生叶直径为25-30厘米时，即可种植。种植前，每亩开洞除杂草，施适量底肥。一般种植7-10天就能变绿。幼苗成活后，检查一两次幼苗，以弥补空缺，从而保证幼苗的整体。

2.水层管理

栽苗时水深不低于30-40cm，成活后增加到50-80cm，最深不超过1.2-1.5m，浅稻水深30-50cm。

3、除草、除草和追肥

闭叶前，根据杂草生长情况，翻耕田地3-5次进行除草，除草可结合留茬根，即除草时将穴边的土逐个推入穴内，同时追肥可结合留茬根。追肥一般在封行前深施，封行后喷在根外。肥料球由土和肥料制成，每100公斤细土中加入腐熟粪肥50公斤，尿素20公斤，过磷酸钙20公斤，氯化钾10公斤。

4、泼水降温

芡实种植时，7、8月份处于高温期，需要采取相应的降温措施。早晨经常用手撒冷水，降低芡实叶片的温度，以促进芡实开花结果。在泼洒清水时，要避免将泥水溅到芡实的叶片上，以免影响其光合作用，防止叶片腐烂。

5、病虫害防治

(1)叶斑病

危害：在发病初期，芡实的叶片边缘会出现许多圆形的病斑，非常容易腐烂和刺破。病情严重时，病斑会连成片，从而使芡实全叶腐烂；防控：避免轮作；施肥时，氮肥是

以上是关于芡实的主要解释。据古医书记载，芡实是一种很好的食物和蔬菜，是秋冬进补的首选。但有便秘、消化不良者慎用。同时，冬天天冷，最好做饭，比如芡实炖鱼肚，芡实金樱桃粥，薏米炖老鸭。当然，如果你有其他吃法，请在下面留言。

芡实的功效和种植就这些了。更多农业资讯，请关注黄瓜网。