在葡萄种植过程中，日灼和缩果病一直是葡萄的两大病害。因为症状相似，很多果农有时分不清这两种病。如何区分葡萄日晒伤和缩果病的症状？有哪些预防措施？

一、日晒伤和缩果病的症状区别

1.葡萄日灼主要发生在直接光照的果实、叶片或套袋果实上。一般在耳肩处变软变褐，像被热水烫伤，或像被火烧过，果皮表面出现淡褐色或暗红色斑点，后逐渐变大凹陷，大小形状不规则。

2.缩果病始于葡萄进入硬核期，晚于日灼，发病程度因品种而异。最初的样子是：透过果实的表皮，果肉中产生带有芝麻粒的淡褐色斑点，然后逐渐扩大，严重时果实变黑，像手指一样。缩果病易与霜霉病混淆，但在缩果病早期，以维管束为中心平行形成木栓层。随着果粒的肥大，木栓部分在果肉中形成空隙，表皮凹陷逐渐与霜霉病不同。感染缩果病的果实，在患部会出现浅褐色或暗红色、深灰色斑块，患部凹陷。当患病部分的皮肤被揭开时，局部果肉被婉如挤压，当果实成熟时，患病部分的果肉像以前一样坚硬。

二、日晒伤和缩果病的成因

1.晒伤原因：晒伤一般发生在葡萄生长的高温季节，而从很多调查来看，多发生在果实温度容易升高的气候条件下。

据调查，当套袋葡萄果穗袋内温度超过50，果肉温度超过40时，果皮温度先上升，然后果肉温度开始上升。对巨蜂品种的试验结果表明，果实温度在35以上3.5h，36 ~ 372h，38.8 ~ 391.5h，401h，就会发生日灼。

日本学者中川提出，日晒伤是由于高温导致果实呼吸异常，导致细胞内乙醛积累，从而直接或间接引起细胞褐变和坏死。即不仅仅是阳光直射条件下的生日灼伤，高温也是晒伤的根本原因。

晒伤多发生在南方梅雨后或北方连日阴雨后炎热晴朗的天气。此时，水果对高温的抵抗力较弱。

2.缩果病的原因：缩果病一般发生在高温气候条件下，主要原因是水分不足、乙烯等激素失衡、钙等营养缺乏。

由于土壤持续过湿，根系活力低下，叶片气孔开闭功能钝化。此时气温急剧上升，叶片蒸发的水分比从根部吸收的水分多，然后叶片向果实争夺水分，从而引起缩果病。

三、日灼和缩果病的防治对策

防止晒伤的方法有：(1)最好选择好的脚手架类型，东西朝向；套袋果穗多留枝叶，选择透气性强的果袋，以推迟套袋时间，防止套袋期间高温，避免雨后套袋；如遇持续高温天气，打开果袋底部或为套袋果穗“打伞”。

预防缩果病的方法：深耕，增强土壤通透性，保证地下部水分平衡，保证整个生长期根系的稳定和活力；增加有机肥和菌肥的施用，以彻底改善土壤的物理性质，同时控制氮肥的施用量，使其在透水性、保水性和通气性方面更好；改变密植修剪的传统做法。当新梢过壮时，及时摘核，减少枝叶量。提高新梢饱满度，平衡地上地下营养，平衡树势。当疏果时