生日锅里的生鸡蛋你打散吗？
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没必要分手。因为生鸡蛋只是蘸酱，用来蘸牛肉。生日蛋糕锅里的牛肉是热的，而鸡蛋的温度是冷的。用鸡蛋包裹牛肉，既能降低食物的温度，又能增强口感的爽滑。另外，鸡蛋裹上牛肉后，蛋液会瞬间凝固，味道更鲜美。因此，鸡蛋不会太生。
犀首锅是一种日本火锅。它的主料是牛肉、菜花、蘑菇等配料。寿喜烧味道清淡，日本人吃寿喜烧的时候直接蘸生鸡蛋吃。但是日本的生鸡蛋是经过特殊杀菌的，直接吃是没有问题的。国产鸡蛋不适合吃一个生日蛋糕盘，可能会拉肚子。所以吃生日蛋糕盘的时候，需要搭配日本产的鸡蛋。
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