红豆和红豆一样吗？
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不一样。红豆是圆柱形的，表面是深棕红色。红豆细长，颗粒比红豆小。
红豆容易煮，所以红豆沙是用红豆做的。红豆煮之前需要泡一下，不然容易煮。
红豆富含铁、叶酸等营养元素，具有利尿消肿、改善血液循环、面色红润的作用。此外，红豆的纤维含量也很高，可以刺激肠胃蠕动，预防便秘。红豆有健脾益气、利尿除湿、解毒排脓的功效。脾虚、湿盛、水肿、四肢嗜睡严重的人常吃小豆，有补脾胃、清气血、消除五脏六腑疲劳的作用。
注意：赤小豆能开水道，小便多的人不宜食用；蛇咬，百日忌吃。需要注意的是，赤小豆虽然有减肥的作用，但是长期食用赤小豆会使人黑瘦干燥，严重时会影响消化系统的吸收。有阴虚不湿热的，有小便明显忌吃红豆的。如果被蛇咬了100天内吃了小豆，会造成非常严重的后遗症。
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