的蔬菜
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种植多年的蔬菜主要是韭菜、芦笋、黄花菜、荷花。苋菜是这种蔬菜的典型代表。种下后可以定期食用，不需要重复播种。黄花菜成熟后每年都可以采收。芦笋可以连续收割10年以上，洋河的根会发芽很多年。
种一次多年采收的蔬菜有多少
1、韭菜韭菜是一种典型的蔬菜，种一次就可以反复收获很多年。每隔一段时间就可以收割一次，不需要反复播种，不需要反复护理。耐旱性强，对环境适应性强，收获食用后能迅速恢复。
2、芦笋
芦笋对温度的适应能力很强，对极端高温和低温环境有很强的耐受性。种下后不需要太多的管理，能染上的病种也少。种子存活的芦笋可连续收获10年左右，全年均可收获。
3、黄花菜
黄花菜也是典型的多年反复采摘的蔬菜。也叫黄花菜，柠檬黄花菜或者无愁姑娘。对环境要求低，可以在普通土地上种植成活。种植成活后每年都可以采摘，除食用价值外还有很高的药用价值。
4、阳荷
洋河是一种未经人工驯化的野菜，是一种常见的野菜。它的生命力非常顽强，在大多数地形和土壤中都能存活生长，不会遭受太多的病虫害。收获后的第二年，它的根会长出新叶来吃。
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