可能很多人都没听说过补钙水果。它其实是一种比较新的水果，现在市面上已经很少见到了。它的经济价值和营养价值非常丰富。随着人们对钙果认识的提高，其市场需求越来越大，因此其发展前景非常好。

什么是钙果

钙果，原名欧李，是我国特有的优质水果新品种，由我国水果专家杜教授从野生植物欧李中发现并育成，历经近30年。其果实具有三重补钙功效，被称为“补钙之星”、“水果之王”。

钙果的种植前景

1.高经济价值

欧李用途广泛。其果肉可食用，果仁可入药，茎可作饲料和纺织材料，开发利用前景十分广阔。欧李(Calycarpus humilis)果实红色，晶莹可爱，扁圆形、枣圆形、尖桩形，果肉厚而有汗，酸甜适中，口感独特，营养丰富，优于樱桃、李子、杏、桃等核桃类水果。其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C和维生素E，钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等微量元素含量丰富，大多比上述水果高出数倍至数十倍，并含有赖氨酸等18种氨基酸。成熟果实的含糖量高达14%-19%。每100克鲜果中钙和铁的含量分别是苹果的7-10倍和6-10倍，分别达到60-90毫克和1.5-2.5毫克。果树在绿化美化环境、治理荒山荒漠、防止水土流失方面有特殊功效，被国家林业局列为生态林优良树种。

2.新水果

欧李具有多种生物类群和果实类型，是一种有价值的育种材料。欧李植株矮，生长快，结果能力强，可以作为‘草原果园’来栽培，效益很好。也可间作一般乔木果园，一般当年开花结果，亩产可达100公斤，第二年300 ~ 500公斤，第三年1000 ~ 1500公斤。欧李(钙果)的市场价格相对较高，达到每公斤10元至20元，每亩收益可达几千元甚至上万元。如果采用温室栽培，可以实现周年上市，效益更高。欧李(钙果)果实有红、黄、紫三色，鲜艳诱人，味美可口，是城市高档水果的最佳选择。欧李(钙果)所含的钙是天然活性钙，容易吸收，利用率高。是老人和小孩补钙的最佳水果。

3.美化环境

欧李(Caryophyllus humilis)的花簇很小，花很密，非常漂亮。在庭院、公园、街道、高速公路等处种植不同颜色的欧李(钙果)花坛或绿篱，可以形成春天看花、夏天赏叶、秋天赏果的环境效果，给人一种美的享受。用作观赏植物栽培：欧李(钙果)短小美观，有花。有各种颜色，花形和樱花差不多，花期也差不多。而且灌木状和乔木状的樱花可以形成错落有致，相得益彰，所以有人称之为“中国樱花”。欧李(钙果)作为盆景，株形紧凑，果实耀眼。它既可用于观赏，也可食用。园林可以作为灌木花带和灌木球。适应范围广，成活率高，是荒山绿化和城市园林绿化中急需推广的灌木后起之秀。

4、牛羊饲料

欧李的茎叶具有很高的营养价值，不仅含有牛羊生长发育所需的糖、蛋白质等一般营养物质，而且是牛羊骨骼发育补钙的重要来源。欧李(钙果)的开发可与畜牧业相结合，提高种植的综合经济效益。

5、药用功能

欧李(钙果)是中药李树的主要原植物

欧李作为我国特有的野生经济植物，具有产业化开发的潜力。人们对钙、铁和方便绿色饮品日益增长的需求，为欧李深加工提供了非常广阔和可能的发展前景，为医疗保健和食品饮料行业提供了无限商机。欧李(钙果)汁、果酒、果脯的消费将普及，并将长期持续；钙果的种仁有消肿、利尿、通便的作用，是很好的药材。药材在市场上的收购价格并非不合理，医药行业也可以加工。

出油率高的欧李油油酸含量高，敢与橄榄油媲美；从果皮中提取的天然色素可以形成晶体，将成为食品添加剂的宠儿。水果浓郁的香味早已被香料加工业的人们所重视。广阔而廉价的荒山荒坡使欧李(钙果)的大面积种植成为可能，也为其深加工提供了丰富的原料。巨大的市场需求为加工业注入了足够的动力，欧李(钙果)产业化将成为越来越多人的共识。钙果的茎叶可以喂牛，其巨大的生物量可以用来促进畜牧业的发展。

因为这种树种每亩栽苗量大，一般种植密度可达1000-2000株。同时也能带动和促进各地苗木生产的发展。据悉，李昌孝研究员发明的植物科隆技术可以快速、大规模、低成本生产欧李种苗，为工业原料基地建设打下良好基础，节省基地建设时间和项目投资成本。中国的经济发展和生态保护之间往往存在很多矛盾，政府部门往往觉得二者不可兼得，很无奈。

广大农民考虑更多的是：希望在发展经济林、改善生态的同时，能给自己带来较高的直接经济效益。传统的经济林大多不仅水土保持能力和抗逆性差，而且在环境条件恶劣的地区发展经济林的空间不大，创造更高经济效益的可能性更小。其实经济效益和生态效益很难兼顾。欧李(钙果)的特性和潜在的高效益正好可以帮助解决这个问题。因此，在今天中国中部、西部、东部和东北部的广大地区，

通过以上的文章我们可知，钙果是这几年出来的一种新型的水果，它不仅有很丰富的营养价值，同时它也有一定的药用功效，因此种植钙果现在也成了不少投资者看中的项目，种植业的风险相对来说还是比较少的。