豆类作为老百姓餐桌上的常见菜，可以煮熟后鲜食，也可以做成酸豆、泡豇豆。不同制作工艺的豆子，口感不同，总有一款能满足你的口味。

2018种豆角赚钱吗？

长豆角是餐桌上常见的菜肴，长豆角的深加工非常丰富。腌长豆角，干长豆角等等都很受大家的欢迎。前景很好。近年来，长豆角市场价格呈上涨趋势，主要原因是菜地减少，种植成本增加，劳动力短缺。因此，今后种植长豆角可以从提高种植效率、减少劳动力投入、增加科技含量等方面入手。

2018长豆角种植的效益

每亩需要3000多长豆角种植杆，和0.4元的价格没关系。仅茶甲的投入就有1200多元，加上化肥、农药、种子，不包括人工，每亩2000元左右。种一亩长豆角的产量大概在2000到3000斤左右。

2018长豆角种植的前景

长隆长豆的豆荚呈管状，脆软，按颜色可分为白豆、绿豆、红豆。长豆角含有丰富的蛋白质和少量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值很高的蔬菜。长豆角营养价值高，功能多，深受大家喜爱。

长豆角是一种高投入的蔬菜品种，很多菜农不愿意种植。长豆角收获期间，工人每天只采摘300公斤左右。长豆角的收获期又贵又难找。而且菜地逐年减少，劳动力短缺也是菜价上涨的原因之一。

2018年种植长豆角，需要种植者不断改进种植技术，减少劳动力的使用，提高长豆角的亩产量。这样，在减少长豆种植户的情况下，会获得更大的利益。

长豆角定植后的管理

1.补种幼苗

栽植后要及时检查，缺苗或基叶受损的苗木要及时补充。补苗后要及时浇水，保证这些苗能与其他正常苗同步生长。

2.水管理

豇豆开花结荚前应严格控制水分，否则会导致植株过度生长，开花节位升高，侧芽萌发，容易导致植株中下部出现空蔓(不结荚)。一般苗木定植后3-5天浇水一次，原则上不浇水。初花期浇水过多，会造成植株生长过于旺盛，消耗过多养分，使花蕾得不到足够的养分而导致花落结荚。结荚后，植株转入旺盛生长，不仅长出茎叶，而且陆续开花结荚，所以需水量增加，要多供水，促进果荚伸长膨大，增加荚数，维持植株的良好生长。一般在幼荚2-3 cm时开始浇水，以后每隔5-7天浇水一次，但要防止雨后渍水。

3.表面处治

豇豆追肥的原则是“开花前少施，开花后多施，结荚期再施”。一般苗木成活后，苗肥施一次，每亩施1000公斤15%-20%腐熟的人粪尿。开花后用20%浓度的腐熟人尿1500公斤追肥。结荚后追肥2000公斤腐熟的人粪和10公斤20%浓度的过磷酸钙，以后每隔一周追肥一次；也可以每亩每次施复合肥15公斤。豇豆生长后期，可连续追肥2-3次，每次追肥15-20公斤，促进植株长势旺盛，持续萌出花序，提高结荚率，延长收获期，增加产量。

4、及时建立

一般在植物开始“摆藤”时，就要支起藤蔓，防止缠绕，以利于通风透光，减少落花落荚。一般在字框里放2-2.5米长的竹竿，每个孔里插一根。竹竿插入土壤中，距离底部10-15厘米

采摘豇豆时，注意不要损伤其余的花蕾，更不要把花序一起摘下来。豇豆系收获的作物应在种子膨大前及时收获。留着豇豆种子，等豆荚成熟了再挑选植株和果实。种子植株应尽早采摘，在主蔓中下部第3 ~ 4个花序上选择发育良好的果实进行种子贮藏，待种荚变黄变软时采收。

长豆角的采收留种

蚜虫主要危害苗期，可传播豇豆花叶病毒病。每隔7 ~ 10天喷洒40%乐果。大豆螟虫一般在7-8月(夏秋季豇豆)大量发生，危害豆荚。花期每6 ~ 10天喷敌敌畏800次。南方夏秋季雨水过多时，常造成豇豆煤霉病的危害。初期可喷50%多菌灵1000倍液或50%硫菌灵1000倍液2 ~ 3次，豇豆锈病可用70%甲基硫菌灵1000倍液或65%代森锌500倍液防治。每7 ~ 10天喷一次，共2 ~ 3次。

种豆也是利用了豆在烹饪上的优势，豆在市场上一直都很抢手。但由于长豆角种植成本和人工成本的增加，长豆角种植户的数量也在减少。如果这个时候能掌握提高长豆角种植效率的技术，肯定能获得不错的效益。