，拐枣有什么营养价值
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拐枣一般种植5-6年后才结果。拐枣肉质果梗中含蔗糖24％、葡萄糖9.5％、果糖7.92％，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。此外，还含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸。每100g拐枣肉质梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素C16.29mg。
一、拐枣结果需要几年
拐枣一般种植5-6年后才开始结果。拐枣不是栽种后就能够马上结果的品种，整个种植过程都是需要细心管理的。
二、拐枣有什么营养价值
1、拐枣有很高的营养价值，根据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24％、葡萄糖9.5％、果糖7.92％。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的美名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
2、拐枣含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每100g拐枣肉质梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素C16.29mg。拐枣是一种具有开发价值的野生果类资源。
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