糖心苹果和普通苹果的区别
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蜜饯苹果和普通苹果的区别在于果核的形状，氧化的速度，果皮的手感，成熟的时间。普通苹果一年四季都有卖。糖心苹果11月后才成熟，氧化慢。糖核苹果的核是半透明的，表皮上有一些斑块。
普通苹果与糖心苹果的区别
1、果核颜色以糖果为中心的苹果之所以叫以糖果为中心的苹果，在于它的内核与普通苹果的巨大差异。如果用刀切开，可以发现里面的果核是半透明的，像玻璃或者冰糖一样嵌在果肉里，而普通的苹果是黑色的果核。
2、氧化速度
在氧化速度上，糖心苹果和普通苹果的差别也是相当巨大和明显的。当糖心苹果和普通苹果同时切开，放在同样的环境下3分钟左右，普通苹果会明显氧化，但糖心苹果依然完好无损。
3、果皮外形
蜜饯苹果的果皮和普通苹果的果皮在外观上也有一些区别。蜜饯苹果的果皮看起来很光滑，但看起来很自然。有些粗糙的地方会有条纹和斑点，但普通苹果的表皮要么粗糙，要么极其光滑，这是打蜡的结果。
4、成熟时间
市面上蜜饯苹果和普通苹果的区别也非常明显。普通苹果一般一年四季都有生产和销售，下半年比较新鲜，但蜜饯苹果要到11月份以后才会成熟上市，上半年没有蜜饯苹果出售。
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