目前我国种植的樱桃品种主要是欧美品种，而欧洲樱桃品种需要在7.2以下的低温环境中生长900-1400小时才能完成生长所必需的冬季休眠，因此多种植在我国北方地区。中国樱桃主要种植在中国南方。除了黑珍珠，中国樱桃的优良品种很少。种植的果实一般较小，甜度较低，采摘前果实开裂脱落。

1、种植樱桃的区域

樱桃对温度要求高，但不耐寒。它们属于落叶果树。中国樱桃原产于我国长江流域，抗寒能力差，所以多种植在长江流域及北方小气候和较温暖的地区。

在华北、西北、东南都很容易种植甜樱桃和酸樱桃。夏季干燥炎热的天气不利于樱桃的生长，冬季最低温度应在零下20以上，避免夜间气温过低导致樱花树大量纵裂、流胶。花蕾是脆弱的。只要樱花树开花时生长环境的温度在零下3以下，花苞就会被冻坏，所以种植樱桃时尽量不要选择温度较低的地区。

2、光照要求

良好的光照会促进樱花树生长，延长果枝寿命，丰富花芽发育，提高樱花树座果率，加速果实成熟，提高果实着色好、含糖量高的品质；

如果光照不够，樱桃树会白白生长，树冠上的内枝会衰弱，缩短结果枝寿命，影响花芽发育和坐果率，导致果实品质差。种植时，密度不宜过高。既要保证尽可能多的开枝，也要保证树冠内的光照条件，保证充足的采光和通风。

3、土壤选择

樱桃种植土壤要深厚肥沃，土质疏松，透气性和排水性好。樱花树对突发性的盐分比较敏感，种植时应避开盐碱地，土壤中的PH值应控制在5.6-7。如果土壤中盐分过高，古树成活率会降低，不利于管理。

4、水分要求

樱桃对水分的需求很高，它们不耐旱耐涝。中国北方种植樱桃的种植者，除了一些南方雨量充沛的省份外，大多选择在山坡沟渠等小气候潮湿的地方种植。

无论是国内种植还是海外种植，一般都种植在沿海地区，那里温度适宜，光照充足，灌溉方便，有利于樱桃的生长发育，也会提高樱桃的产量和品质。

樱桃虽然喜欢潮湿的生长环境，但如果水分过多，会导致土壤中氧气不足，影响根系的正常呼吸，影响樱花树的生长发育，甚至会造成樱花树根腐、流胶甚至死亡。

5、樱桃树越冬

虽然种樱桃树很容易，但是樱桃树苗的枝条并不抗冻。如果冬天气温太低，樱桃树苗就会脱水、枯萎、干枯。一般樱桃小树苗在冬季会被剥离，较轻的情况下樱桃小树苗会变形，也会影响早期结果。

冬天，为了帮助樱花树顺利过冬，可以用生石灰和水配制石灰浆，再加入一些盐，将树干均匀涂成白色，这样可以在一定程度上反射太阳光，防止树木因昼夜温差过大而受损。冬季可剪去蒸腾量大的辅助叶，剪去处涂凡士林，减少水分流失。

6、病害预防

樱桃树很容易被土壤中的根癌病原体和线虫感染。种植过樱桃的老果园土壤中有很多根癌病菌，不宜再种植樱桃，发展樱桃苗圃，以免樱桃树感染根癌，造成损失。

樱桃根系浅，抗风能力差。冬天和初春的时候，纸条很容易干，花苞会冻伤。如果它再次开花，风就会吹走柱头的粘液，使昆虫无法授粉。夏秋台风会造成树枝倒伏，损失更大。如果种樱桃树的地方经常有大风，就要营造防风林，保证樱桃树的生长发育。