石榴，落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，没有托叶。花顶生或近顶生，单生或簇生或形成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，起皱和覆瓦状；胚珠很多。浆果球形，顶部有宿萼裂片，果皮厚，9-10月成熟。性味甘、酸、温，有杀虫、收敛、涩肠、止痢之功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨高2倍。中国传统文化视石榴为吉祥物，是多子多福的象征。

2017种植石榴赚钱吗

石榴种植历史悠久，种植面积约200万亩，居世界第一。石榴的种植可以追溯到汉代。张骞出使西域，从安史带回了一些石榴籽。回国后在长安上林苑种了十株。后来，在这三千朵花中，石榴格外绽放，深受汉武帝喜爱，逐渐被世人所认识、种植和繁育。我国石榴品种有120多个，南北方都有栽培。

2017年种石榴赚钱吗？目前市场价4块钱一斤左右，亩产4000斤。而且石榴营养价值高，口感好，深受大家喜爱，卖起来不成问题。所以2017年种植石榴前景不错。石榴生在海拔300-1000米的山上。喜欢温暖阳光的环境，耐干旱，耐寒，耐瘠薄，耐涝，耐阴。对土壤要求不严格，但以排水良好的沙土栽培为宜。

2016年12月石榴市场价格如下：

产品名称市场/地区价格

北京丰台区新发地农产品批发市场石榴8.3元/斤

石榴河北邯郸(威县)天仙果品农贸批发交易市场5.8元/斤

石榴金鑫水果批发市场8.8元/斤

石榴江苏凌家塘农副产品批发市场7.4元/斤

石榴浙江义乌农贸城9.5元/斤

2017石榴种植前景及市场价格分析

近年来，果树种植掀起热潮，石榴这一稀有种植品种成为种植者重点考虑的对象。

我国石榴已进入市场销售阶段。在国内农产品价格下行的大趋势下，石榴鲜果销售和深加工需求旺盛，销售普遍迎来喜人局面。

石榴市场红火，得益于品质的不断提升。通过深加工开发的系列产品，如石榴酒、饮料、国酿等。每年消化优质鲜石榴约8000吨，深加工需求旺盛。全国所有石榴产区均采用标准化、生态化种植管理技术，全力推动石榴向市场化、品牌化、提质增效升级。

近年来，政府加大了对石榴深加工企业的扶持力度，开发健康果酒，无论是鲜榨石榴汁还是发酵石榴酒，都受到了大众的欢迎。

但今年石榴质量不降反升，受到消费者好评，市场对优质石榴需求旺盛。2017年石榴种植，要求果农根据石榴品种特点，合理安排销售时间，同时多渠道获取市场信息，保证石榴市场正常运行。

石榴的栽培技术

1.石榴选种育苗技术

1.选择和种植优良品种

石榴可分为甜、酸、酸甜三类。如无特殊需要，以栽培甜石榴为主。主要优良品种有大红袍、青皮甜、白皮甜、红皮甜。

2.培育壮苗

石榴育苗主要有根蘖苗和扦插苗两种方式。由于生长环境不同，幼苗生长和粗壮程度差异较大，须根较少。因此，在建有根蘖的花园时，最好先将根蘖剪下，在苗圃培育成壮苗，并

3.适当晚种的石榴，早春容易抽薹。因此，应在4月初地温上升10以上时种植，随苗随栽。栽植后，树盘要用塑料薄膜覆盖，以提高温度和保墒，缩短缓苗期，提高成活率。

4.当年7、8月采芯促壮种植，采芯促分枝促下部粗壮。7月份雨季来临后，要控水，防止枝条长势旺盛，避免冬春季节枝条干枯。

第三，修剪石榴。

石榴宜采用丛生自然树形。茎高30厘米，发出4-6个主枝。自然生长2-3年后，主枝的角度拉伸至55-60度，即可获得基本形状。修剪上要冬夏结合，石榴果实以多叶枝为主，有6-8片好叶。因此，在夏、春季节，应对内腔的多余枝、二次枝、长枝去核，以充实侧芽，促进枝壮枝短。石榴的分枝能力很强，冬季不用把伸出的枝条剪短，只把过密的枝条和发育不充分的二次枝疏掉。

四、石榴的土壤管理

1.合理施肥。秋季每株施优质环肥160公斤左右，饼肥1-2公斤；6月和8月，1-2年生树追肥各一次，用量为50-100克/株，3-4年生树追肥200-250克/株。追肥后，根据降雨情况适当浇水。

2.1-2年生树地膜覆盖和树盘覆盖，早春晚秋地膜覆盖；3-4年生树木连年覆盖，每株约50-100公斤，覆盖厚度15-20厘米。

3.多效唑(PP 333)的土壤施用6月初，按每平方米树冠投影面积对3-4年生树木施用多效唑0.2-0.25g(纯量)，可促进大量完整花的生长。

致富案例：刘娟大胆创新 种软籽石榴成功致富

“石榴不错。

河南女孩刘娟家里所种的石榴树就是这样的种类。2009年，因家乡河南一场罕见的天灾，刘娟不得不举家南下，选择更为适宜的种植地。四川省凉山彝族自治州会理县成为他们的首选地。

会理县地处四川省凉山彝族自治州最南端，当地栽培石榴的历史悠久，早在唐朝就曾被列为贡品。

刚到会理县的时候，刘娟听不懂当地方言，全靠猜，只能四处托朋友帮忙打听愿意让人承包的果园。听说当地新发乡河心村村长李美云种了5000棵石榴树，因管理不善一直在亏损。刘娟得知消息后，立马跟李美云签订了10年的承包合同。

看着嫁接软籽石榴收益不错，李美云的外甥康德荣加入了进来。刘娟送给他一些枝条，康德荣每年发展一点，现在已经超过3000棵树。2015年，当地有籽石榴最低价五毛钱一斤，康德荣在销售渠道还不是那么畅通情况下卖8块钱一斤，当年收入就超过50万元。“很感激刘娟把软籽石榴带到会理”，康德荣说。

2016年，康德荣预测自己收入将达到100万元以上。像康德荣这样的本地种植户，有几十家进行了嫁接并且达到一定规模。

远在河南老家的乡亲看到了商机，纷纷找到刘娟要来会理嫁接软籽石榴，55岁的陈玉顺就是其中一个。2014年，陈玉顺来到会理，发现会理生态和空气比较好之后，决定在会理定居下来，专心发展软籽石榴。“去年4000棵石榴已经挂果，今年产量有望突破10万斤”，陈玉顺表示：“跟我熟悉的人现在都要来会理发展”。

到目前为止，刘娟承包的果园已经达到1300亩，2016年有望达到130万斤的产量，年收入预计上千万。同时刘娟也希望，利用当地政府部门的力量去组织村民有序嫁接，让更多的本地农民也能从中获益，更希望会理软籽石榴能走出中国，在国际市场有一席之地。