1.欧芹。被称为“来自地中海的神奇调味品”，是伞形科和欧芹属的两年生植物。顾名思义，植物花原产于地中海沿岸，株高约15~20厘米。它以其凉爽的香味而闻名，可以生吃或与其他配料一起烹饪。它享誉国内外，是世界上应用最广泛的草药之一。从生长习性来说，这种植物在世界各地都有成功的种植，生命力旺盛，皮厚，对地质和气候条件的适应性好。你可以放心，它会被保存在室内。

2.豌豆。典型的豆科植物，原产于地中海和亚洲，可以在整株植物的许多部位食用，从种子、嫩荚到嫩苗。其中，以种子为例，这部分富含淀粉、油脂等物质，药理价值突出，有利尿止泻作用。虽然豌豆不像辣椒、小番茄那样是生活中常见的盆栽蔬菜，但据小华所知，这种植物天然喜欢相对温和的环境，有兴趣在阳台上养的朋友只需要适当购买一些矮化品种，必要时再在盆内搭起架子，平时注意水肥管理，就能茁壮成长。

3.甜椒。植物的精华是辣椒，一种香甜的水果，果肉丰满，汁液饱满，营养价值非凡。实验表明，这种植物的理想生长温度为15~30，属于少数对光照条件要求不高，但对温度变化非常敏感的蔬菜。鉴于甜椒这种特殊的内在属性，面对蓬勃发展的科技力量，人们完全可以通过控制温度来达到全年栽培的目的。

4、茴香。原名小槐香，最早记载于书《本草纲目》。它像葱、姜、蒜一样浓烈刺激，有人爱，有人恨。就我国北方而言，茴香的播种方式一般可分为春播和秋播两种。前者是每年的3月到4月。从现在开始，大家不出意外就可以在5月下旬顺利收获气味浓烈、黄绿色的新植株了。

5、紫苏。它也被称为马谡。相传早在汉代，吴克就向楚王推荐了这种植物，记载——“鲜鲤之鲢鱼，秋黄之母”暗示秋紫苏叶与鲜切鲤鱼片是绝配。听到这里，你是不是觉得特别熟悉？没错，这就是生鱼片文化的原体。此外，还发现紫苏可以适当延长鲜肉的腐败时间，同时去除鱼腥味，增强食物入口的清爽感。