大蒜催芽四法

1、水药治疗法。将生石灰和水按1: 50的比例混合，然后搅拌均匀。将除渣后的蒜种放进去浸泡一天，然后用硫磺粉按13，336，050的比例拌种，最后放在阴凉的地方，用细沙或黄土覆盖2-3天，待蒜根和芽变白时播种。

2、水尿浸泡治疗法。将人尿和水按3: 7的比例混合均匀，倒入蒜瓣浸泡2-3天，然后取出，用干净湿润的沙子覆盖大蒜1-2天。

3、低温冷藏处理法。大蒜籽用冷水浸泡6-8小时，取出后用透气编织袋包装，放入低温地窖10-15天；如果大蒜种类少，可以将大蒜在水中浸泡一天，然后放入冰箱冷冻10-12小时。

4.大蒜浇头法。大蒜破碎后，在水中浸泡2天，取出，用刀或剪刀将大蒜尖细的顶端去掉，一般是切掉四分之一，这样可以看到中间有一个小洞；用800倍的45%多菌灵溶液浸泡10-15分钟，最后盖上土。

大蒜种植要求

1.温度。大蒜喜欢干燥凉爽的环境，大蒜生长的最适温度为12-25，蒜瓣萌发的最适温度为15-20，蒜苗生长的最适温度为14-20，蒜苔生长的最适温度为15-20，蒜头膨大的最适温度为20-25。如果温度过高，大蒜鳞茎将停止生长，进入休眠状态。

2.照明。大蒜需要高光，平均日照时间要在8-10小时以上。光照不足，会影响其生长发育。

3.湿气。大蒜根很小，所以吸水性不是很好。所以种植大蒜时，要保证土壤水分，防止土壤过于干燥，及时浇水，促进大蒜生长。但大蒜鳞茎膨大时，要控制水分，避免出现烂颈、标识松散等问题，影响计划品质和产量。

4.土壤。大蒜对土壤要求不高，只要土壤松软，土壤中的PH值要控制在6-7左右即可。避免选择酸性土壤，以免造成大蒜更多病害，影响产量和品质。

5.施肥。种植过程中合理施肥可以提高大蒜产量，氮肥、磷肥、农家肥、钾肥均适宜。一般最好将施肥量控制在氮肥8.6公斤/亩，磷肥7.4公斤/亩，农家肥3000-4500公斤/亩，钾肥8.6公斤/亩，以提高大蒜的品质和产量。