1、种子消毒和浸泡。茄子籽比较厚，最好用热水烫一下消毒。将种子用50-55的热水烫10-15分钟，取出用冷水洗净，然后用25左右的温水浸泡24小时，或用药粉拌种或用药液浸泡消毒。

2、加速发芽。充分浸泡过的种子用湿毛巾包好，放在30-35下加速发芽。在加速发芽的过程中，每天用清水冲洗，去除种皮上抑制发芽的物质，一般4-5天发芽。

3.为边界准备土壤。茄子适合有机质丰富、土层深厚、水肥排水良好的土壤。茄子不宜连作，也不宜与茄子连作。第一年收获第一茬作物后，应在冬闲地翻耕一次，第二年种植前再翻耕一次，并施足基肥。基肥多为腐熟粪肥，每亩5000公斤，施过磷酸钙和草木灰，整地时撒施。如果肥料少，也可以在翻耕后穴施、条施。整地后，你应该做一个边界或山脊。北方一般用平垄或大垄，南方一般用高垄。

4.种植密度。茄子的种植期可以比番茄晚一点。当早熟栽培没有覆盖防护设备时，必须等到晚霜结束。种植密度一定要根据品种、生长期、不同地区灵活掌握。如长江流域地区每亩可种植早熟品种2500株，中晚熟品种每亩可种植2000株，行距70cm，株距40-50cm。生长势中等的品种，不需要连秋栽培，可以早生长，亩产4000株左右，东北地区3500株左右。

5.移植和种植。种植时选择温暖的晴天。首先，开沟灌溉。水不渗的时候，按合适的间距把秧苗放在沟里，水下渗完后再覆土。3-5天后，再次灌溉整个边界。这种方法成活率高，用水经济，但工效低，在北方多采用。在中国南方，先种穴，再浇水，种的不用太深。为了与原苗床有相同的深度，可以浇一次稀粪水或硫酸铵水溶液作为“促苗肥”，对新根的发生有很好的效果。