植物膏和动物膏的区别？
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植物膏和动物膏的区别在于原料、用途和加工品。奶油由大豆油、玉米油、棕榈油、水、糖、乳化剂等材料制成。常用于制作复杂的花卉图案，但加工后会产生反式脂肪酸。动物奶油是从牛奶中的脂肪中分离出来的纯天然产品。区别如下：
1.原料不同：植物膏和动物膏原料不同。植物奶油主要由水、乳化剂、胶体、香精、色素、大豆油、玉米油等植物油制成，而动物奶油的主要成分是鲜奶，有淡淡的奶香味。
2.用途不同：植物膏和动物膏用途不同。虽然两者都用于蛋糕制作，但动物奶油定型差，只能用于摊饼或制作简单的造型，而植物奶油定型好，可以制作复杂的图案，存放时间长。
3.加工品不同：植物奶油和动物奶油的加工品不同。动物奶油是健康的，加工后不会产生反式脂肪酸，但植物奶油一旦加工，就会产生反式脂肪酸，对人体健康产生不利影响。
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