莴笋叶能吃吗？
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莴笋叶可以吃。莴笋叶的味道很脆，略干。平时可以把莴笋叶洗干净直接吃。还可以把莴笋叶蘸各种酱或者炒，都很有味道。叶子比茎更有营养。莴苣叶中的维生素含量普遍高于茎，叶中的胡萝卜素含量是茎中的十倍，维生素B1是茎中的两倍。维生素B2是五倍，维生素C是三倍。但是需要注意的是，生菜不能和蜂蜜一起吃，因为生菜和蜂蜜都是寒性食材。吃一次会使人体吸收过多的寒凉物质，造成体内寒气过盛，可能会对肠胃造成一定的刺激。
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