红豆芽苗菜的种植方法（黄豆芽苗菜种植方法）
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1、在阴暗、避光的室内或受保护的地方用砖块垒成100-120厘米宽、20厘米深的种植槽。在缸底铺一层塑料薄膜，每隔一段距离在薄膜上打几个孔，将多余的水排出。蛭石、珍珠岩和河沙用作基质。
2.选择种子饱满、颜色鲜艳、脐白色、发芽率在95%以上的新种子。去掉不完整、破损、虫蛀的豆子及其杂质，用清水洗净，漂去皱缩的谷粒，洗净种子。
3.将种子浸泡在20左右的清水中16-24小时，换水4次。种子浸泡后，洗去粘液和污垢，用湿布包裹，加速发芽，种子变白后即可栽培。
4、基质厚度10 cm，浇底水。然后在上面播下加速发芽的种子，每平方米2公斤左右，上面覆盖0.5厘米厚的基质。用细眼喷壶泼水，盖上塑料薄膜。一般出苗前不浇水。两天后，红色豆芽从基质中弹出，薄膜被移除。
5、温度应保持在16-30。每天浇水2-3次。浇水要均匀彻底，不能积水。保持室内空气清新。
6.当赤小豆新芽高15厘米，第一对真叶未完全展开，组织鲜嫩不纤维化时，可沿茎基部剪去。
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