羽衣甘蓝是什么菜，和生菜的区别
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羽衣甘蓝是十字花科芸薹属植物，为二年生草本花卉，是甘蓝的园艺品种。鲜嫩叶可食用，食用价值高。在许多城市的公园里也有广泛的分布和栽培。它内部的叶子颜色丰富，所以也很有观赏性。此外，它与生菜也有明显的区别，生菜很容易与叶、花、果区分开来。
一、羽衣甘蓝是什么菜
羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物，属于二年生草本花卉，是甘蓝的园艺品种。其嫩叶可食，营养丰富，食用价值高。在很多城市的大公园都有广泛分布和栽培。它的叶子里面的颜色很丰富，包括黄色、红色、白色、紫色和青色。观赏期为12月至次年3、4月，即使不开花，也有一定观赏价值。二、羽衣甘蓝和生菜的区别
1.叶子：两者最明显的区别是在叶子上，生菜的颜色是绿色的，而羽衣甘蓝的颜色是彩色的，可以用来观赏，有一定的食用价值。生菜主要是用来吃的。2、花：两者的花也不同。羽衣甘蓝的花为总状花序，颜色为淡黄色。莴苣开花时是花头。
3.水果：另外水果也有明显的区别。羽衣甘蓝的果实为荚果，种子会在6月份成熟，呈黑褐色扁圆形。莴苣的果实是瘦果，倒披针形，浅棕色。它的开花和结果期在每年的2月至9月之间。
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