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空心菜育苗方法和时间,4至7月育苗种植,北方为6至8月

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一、种植时间

空心菜需要在高温、高湿、阳光充足的环境中生长。种子发芽需要在15以上,一般在4-7月,但北方气温相对较低,一般在6-8月。

二、种植条件

空心菜对土壤要求低,适合疏松、透水、肥沃的土壤,喜欢高温高湿的环境。最适生长温度为25-30,35-40均可生长。

三、播种方法

空心菜的种子表皮又硬又厚。如果直接播种,发芽速度会很慢,影响种子周期。长期阴雨天气容易造成种子腐烂。

播种前,种子要用60左右的温水浸泡30分钟左右,不断搅拌,防止种子被烫伤,然后用清水浸泡一天,再放入温室发芽。每亩播种量2斤左右。播种后,覆土浇水,保证土壤湿度。

后期管理

空心菜在生长过程中对养分的需求很大。种植前,要施足肥。长到5 cm时,浇水施肥可以促进其快速生长,定期浇水,保持土壤湿润。采收时也要施肥,有利于其二次生长,主要是氮肥。

及时采收

适时采收是蕹菜高产的关键,蕹菜长到35厘米左右就可以采摘了。及时采摘会让味道更好。一般蕹菜离地5cm以上的部分全部采摘。

营养价值

空心菜是碱性食物,夏天经常吃。能凉血解毒,防痢疾,防中暑发烧。含有氯、钾等元素,调节水液平衡,食用后可降低肠道酸度,防止肠道菌群失调,也有防癌作用。其中所含的维生素C和烟酸能降低甘油三酯和胆固醇,有一定的降脂减肥作用。空心菜还有健美皮肤、清洁牙齿、防龋、除口臭的功效。

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