一、葡萄种植季节

1.以前大部分人选择秋天种葡萄，很少有人春天种。但是经过近几年的研究发现，春天种植葡萄的效果要比秋天好很多。

2.如果能满足葡萄种植的条件，可以在春季种植，等到地温升高，葡萄苗的种子发芽，移栽后根系逐渐恢复活力，水分和养分的消耗就会少一些。

3.半个月左右，根部有吸收，地上部分发芽，可以逐渐重新生长，地上部分可以保持和谐。

4.当葡萄长出根和冠，葡萄藤在春天发芽前半个月左右种植，成活率会很高。

5.如果是中部地区就不一样了，晚秋15天左右就种上藤蔓，年后不用等它恢复就能直接生长，成活率高。

二、葡萄种植的注意事项

1.气候

(1)南北纬40-55度的温带地区，海拔往往达到400-600米，非常适合葡萄生长。

(2)葡萄种植对温度要求严格。气温稍低，葡萄就不能成熟。温度高时，葡萄往往成熟过快，导致酿造后失去口感。

(3)每年葡萄因为当年的气候影响很大，卖的酒价格也贵。

2.土地

(1)土壤对葡萄也有重要作用，越贫瘠的土地越适合种植葡萄。

(2)当然还有土壤水分和矿物质。酸碱度会对葡萄的品质和色度产生一定的影响。葡萄的品质越好，葡萄酒就越纯正。

3.阳光

(1)阳光对葡萄的生长进行光合作用，葡萄在收获期会显示其成熟，葡萄产量和品质大多会受此影响。

(2)一些特殊的葡萄必须在阳光下暴晒，才能像正常一样颜色均匀。

(3)光照充足的葡萄果实自然健壮，成熟度高。散光有更丰富的色彩。

(4)但需要注意的是，不宜暴晒。夏天中午气温最高时，葡萄在强光下容易晒伤。

4.温度

(1)葡萄是暖温带作物，没有足够的热量就不能大量生产，其温度影响葡萄的生长和结果。

(2)月平均气温达到10度以上才能满足葡萄的生长周期，不同品种之间的差异也很大。

(3)低温也会对葡萄造成伤害。低温伤害是葡萄种植中常见的问题，限制了大部分地区葡萄的生长发育。

(4)低温伤害来自冬季，春季同样的低温伤害是因为晚霜，零度冻僵花序，零下一度开始伤害幼苗和幼叶。

5.水分

(1)水分来源于季节性降水，这也是决定葡萄品种的气候因素。降水的季节变化是由于气候类型的变化。

(2)水分以两种方式影响葡萄的含糖量。首先，葡萄应该在春天发芽之初充分湿润。第二，葡萄成熟后要沥干水分，保持干燥，避免出现含糖量低，葡萄无味的情况。