章丘铁锅是生铁还是熟铁？
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章丘铁锅是热铁。生铁锅的制作工艺相对简单，熟铁锅的制作工艺比生铁钢锅复杂。章丘铁锅是指山东省济南市章丘区的传统手工锻造锅，其制作需要十二道工序。
00-1010章丘铁锅符合爆炒，具有自然无涂层，火候易控制，不粘不糊，节省燃料，使用寿命长等特点。
章丘铁锅的制作需要12道工序，18次加热，1000度左右的高温，10000次锻造。
章丘铁锅产于山东省济南市章丘区。章丘区在历史上是著名的‘铁匠之乡’，有‘章丘铁匠遍天下’之说。
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