一、规划上市时间

从水产种植到春节一般在50天左右，可以按照这个时间段安排生产。

二、准备刺嫩芽茎秆

在种植后的第二年，胸茎达到1.5cm以上即可采收，时间宜迟不宜早。秋季落叶后，需要足够的时间来恢复养分，之后开始进入休眠期，所以过早扦插会影响茎的质量，不利于温室内水生嫩芽的生长。

所以可以在初雪后进行采收，有茎的田地靠近大棚时可以在大棚内进行采收。采收时，每个根茎底部要留两个芽，有利于促进第二年新枝的萌发。

三、茎秆的贮藏

如果提前回收了梗，就不要放在露地，因为刺芽的梗里有很多海绵组织。冬天，天气干燥，风很大。如果把茎秆堆在外面，短时间内芽就会在茎秆表面枯萎，严重影响芽的质量和产量。

因此，秸秆收回后，需要用稻草或玉米秸秆等覆盖。在此期间，他们应该浇水储存。如果冬天下大雪，可以把茎秆埋在雪里，这样在种植时取出的茎秆芽会更饱满，更有活力。

四、茎秆的制作

选择直径1.5cm以上的茎为宜，在顶芽附近剪成30cm的段。一般50茎捆成一捆。在此期间，需要注意的是，两端长度要一致，另外离上衣20cm，避免上衣过于拥挤。

五、设施与材料准备

首先要在温室里建一个水床。水床的档次可以根据经济承受能力来定。条件好的可以建水泥床，一般建简单实用的水床。成本不是很高。床的规格是1.2米宽，适合南北纵向。床间距30cm，沿温室后墙的走道宽70cm，沿温室前底边留0.5米。然后挖排水沟，方便换水时废水排出。

水床的高度约为15-20厘米。一般床底比排水沟高，要平整。可以向排水沟一侧倾斜，以便换水时将积水排入沟内。水床制作完成后，要根据床的规格，在床面上放置15-20cm高的木框。木架靠近排水沟的一端需要留排水沟。

整理好床铺后，铺上0.05mm厚的塑料薄膜，然后将塑料薄膜套在木框周围。一般厚度小于0.05mm的塑料薄膜容易被刺破。所以为了安全起见，床下可以铺一层塑料编织袋和玻璃纤维布。