一、苋菜种植时间

苋菜春秋两季均可种植，露地种植时间为3月下旬至8月上旬，而大棚、小拱棚种植可早20-30天，所以2月下旬即可种植，大棚种植可早30天左右上市，早春除外，35天左右即可种植。

二、不同时期适宜种植品种

1.2月下旬至3月下旬：苋菜、苋菜等品种。

2.4月上旬至5月下旬：红苋菜、大红袍、白米苋菜、柳苋菜等品种。

3.6月上旬至8月上旬：白米苋菜、柳苋菜、红苋菜等品种。

三、苋菜种植方法

1.整地和施肥

(1)苋菜对土壤要求低，可种植在地势平坦、排灌方便、杂草少的碱性土壤中。苋菜种子比较小，要把土壤翻平，松软。

(2)苋菜喜欢肥料。翻土前，每亩可施3000斤优质腐熟的人粪尿，然后做畦或埂。播种量可根据播期确定。播期越早，用的种子就越多。早春每亩播种量8-10斤，可选择播种或条播。播种后，土壤应覆盖0.5-1厘米。

2.追肥和浇水

早春播种后，幼苗生长大约需要7-12天。第一次追肥可在苋菜3-5叶期进行，每亩施尿素20公斤，12天后第二次追肥，苋菜第一次收获后第三次追肥。在此期间，肥料需要在每次收获后施一次，氮肥主要用于追肥。如果施用有效的氮肥，可以与浇水结合使用。

3.耕作和修剪

在幼苗生长期间，应及时进行中耕除草，有利于促进苋菜的健壮生长。几次收割的苋菜也要修剪。主枝采收后，可在基部留2-3节，有利于促进侧枝萌发，从而提高产量。

4、病虫害的防治

苋菜抗病性强，常见病害为白锈病，期间可用三唑酮或代森锰锌防治，常见害虫为蚜虫，期间可用吡虫啉或蚜雾防治。

5、适时采收

(1)苋菜可一次播种后分批收获。在第一次收获期间，秧苗可以同时间苗。一般播种后42天左右，幼苗长到10-12cm，叶片数5-6片时，间种可以连续收获，可以遵循大苗收获，小苗均匀保留的原则，有利于后期提高产量。

(2)苋菜收获后，应及时追肥。苋菜一般以嫩叶为食，需要及时采收。否则纤维会增多，质量差。收获时，亩产可高达2000-3000斤。